Multe rețete tradiționale de casă nu vor funcționa pentru cei care nu mănâncă ouă. Încercați deserturi noi care nu includ ouă. Unul dintre cele mai simple și mai delicioase feluri de mâncare este brioșa de casă. Alegeți opțiuni cu fructe, ciocolată, nuci sau vanilie - toate gătesc foarte repede.
Este necesar
- Cupcake cu banane:
- - 2 banane coapte;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 1 pahar de faina;
- - 0,5 căni de nuci;
- - 0,5 cani de stafide fara seminte;
- - 50 g de ciocolată neagră;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 0,3 pahare de apă;
- - zahăr glazură.
- Briose de ciocolata:
- - 200 g făină integrală;
- - 3 linguri. linguri de pudră de cacao;
- - 100 g zahăr;
- - 4 lingurițe praf de copt;
- - 50 g ulei vegetal;
- - 200 ml lapte;
- - 0,5 linguriță de scorțișoară măcinată;
- - zahăr pudră pentru stropire.
- Cupcake cu scorțișoară de mere:
- - 250 g făină;
- - 2 mere;
- - 125 g zahăr;
- - 0,5 linguriță de scorțișoară pudră;
- - 200 ml lapte;
- - 1 lingurita de oda;
- - 100 g de ciocolată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Briose de banane
Această prăjitură cu fructe dietetice nu conține ouă sau lapte. Are un conținut scăzut de calorii și este destul de potrivit pentru nutriția dietetică. Pasă banane în piure de cartofi. Adăugați zahăr și bateți până se omogenizează. Se toarnă o treime dintr-un pahar de apă și câteva linguri de ulei vegetal. Adăugați făină cernută amestecată cu bicarbonat de sodiu și amestecați bine. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un mixer. Dacă aluatul este prea gros, mai adăugăm puțină apă.
Pasul 2
Prăjiți nucile într-o tigaie uscată și zdrobiți-le în pesmet grosier într-un mortar. Se usucă stafidele spălate anterior. Sparte ciocolata neagră în bucăți. Adăugați nuci, ciocolată și fructe uscate în aluat, amestecați. Ungeți tigaia cu unt și transferați aluatul în ea. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți produsul aproximativ o jumătate de oră, apoi așezați-l pe o grătar și răciți-l. Presărați tortul finit cu zahăr pudră.
Pasul 3
Briose de ciocolata
Aceste brioșe pot fi coapte în cutii porționate. Din numărul specificat de produse, vor fi obținute 12 brioșe. Într-un castron adânc, combinați făina de cereale integrale, praful de copt, pudra de cacao și scorțișoară măcinată. Combinați laptele, uleiul vegetal și zahărul într-un recipient separat. Se amestecă amestecul până se omogenizează și se toarnă în făină. Frământați un aluat moale. Nu-l frecați prea mult timp, altfel prăjiturile nu vor fi pufoase.
Pasul 4
Ungeți matrițele cu ulei și turnați aluatul în ele, umplând două treimi. Așezați cutiile pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Briosele se coc 15-20 de minute. Răcește-le ușor în cutii, apoi scoate-le și așază-le pe tablă. Presărați prăjiturile cu zahăr pudră înainte de servire.
Pasul 5
Cupcake cu mere și scorțișoară
Tortul cu fructe poate fi presărat cu zahăr pudră sau acoperit cu glazură de ciocolată. Folosiți pere, cireșe sau alte fructe în loc de mere. Cerneti faina, amestecati-o cu bicarbonat de sodiu si scortisoara macinata. Se toarnă laptele cald și se frământă aluatul. Curățați merele, îndepărtați semințele, tăiați fructele în bucăți mici și adăugați-le la aluat.
Pasul 6
Ungeți o tigaie cu unt și turnați aluatul în ea. Neteziți-l cu un cuțit și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți produsul până se rumenesc - aceasta va dura 20-25 de minute. Răciți brioșa în tigaie. Topiți o bară de ciocolată într-o baie de apă cu câteva linguri de lapte și acoperiți tortul răcit cu glazură. Așteptați să se întărească ciocolata, tăiați produsele coapte în felii și serviți.
