Unii susțin că ghimbirul este o plantă care crește în Grădina Edenului. Cunoscut pe scară largă în timpul Imperiului Roman, ghimbirul a fost uitat în Europa medievală. A fost redescoperit pentru bucătari și doctori de Marco Polo, aducând rădăcina călătoriei sale în Est. Ghimbirul este utilizat în medicina alternativă de 5000 de ani, dar abia recent eficiența sa a fost confirmată de cercetările științifice.
Ce este în ghimbir
Ghimbirul este bogat în minerale precum mangan, fosfor, magneziu, precum și calciu, sodiu și fier. Ghimbirul conține doze mici de vitamine B, sau mai bine zis vitaminele B1, B2 și B3. Ghimbirul proaspăt conține și vitamina C, dar rădăcina măcinată și uscată pierde acest element benefic. Rizomii de ghimbir sunt bogați în amidon și ulei esențial. Proprietățile medicinale ale ghimbirului se datorează în mare măsură nivelurilor sale extrem de ridicate de fitochimicale și antioxidanți.
Ghimbirul poate fi luat sub formă de tincturi, tablete, ceaiuri de plante, uscat și proaspăt. Potrivit experților, pentru un efect terapeutic, trebuie să consumați zilnic aproximativ 2-5 grame de ghimbir uscat sau 500 mg de ghimbir proaspăt.
Ghimbirul în lupta împotriva bolilor tractului gastro-intestinal
Ghimbirul este folosit de mii de ani pentru tratarea afecțiunilor digestive. Se speculează că, prin stimularea pancreasului, crește producția de enzime care ajută digestia. Proprietățile antibacteriene ale ghimbirului sunt eficiente împotriva modificărilor patologice ale microflorei intestinale.
Ghimbirul este ideal pentru tratarea greaței cauzate de diverse cauze, cum ar fi boala de mișcare, sarcina și vărsăturile postoperatorii. Ghimbirul poate fi obținut fără prescripție medicală, spre deosebire de toate celelalte tratamente pentru greață după chimioterapie. Sucul de ghimbir previne ulcerul gastric, neutralizează excesul de acid gastric și combate diareea.
Beneficiile ghimbirului pentru sănătatea cardiovasculară
Ghimbirul îmbunătățește circulația sângelui, ceea ce îl face benefic pentru tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare.
Un bonus frumos din circulația sanguină îmbunătățită este un ten bun.
Ghimbirul combate atacurile de cord, angina pectorală și tromboza. Rădăcina de ghimbir, atunci când este utilizată zilnic, previne tulburările circulatorii la nivelul extremităților, luptând împotriva aterosclerozei. Acest efect de vindecare al plantei este, de asemenea, utilizat pentru a restabili rapid aportul de sânge la părțile înghețate ale corpului.
Alte beneficii pentru sănătate ale rădăcinii de ghimbir
Ghimbirul combate nu numai rinita obișnuită, ci și diverse sinuzite și laringite, ameliorează durerile de gât și este eficient ca anti-expectorant. Ghimbirul este considerat un calmant eficient pentru durerea de dinți, durere cauzată de artrită și osteoartrita.
Din cele mai vechi timpuri, rădăcina ghimbirului este cunoscută sub numele de afrodiziac. Planta are un efect tonic și tonic, în plus, este adesea recomandată pentru a pierde în greutate ca mijloc de promovare a metabolismului. Amestecat cu alte plante, ghimbirul este capabil să restabilească echilibrul nervos (ginseng), să trateze gripa și durerile în gât (usturoi) și să promoveze concentrarea (Rhodiola rosea). Mâncărurile cu ghimbir sunt întotdeauna nu numai gustoase, ci și sănătoase.
