Coacăze negre parfumate - o boabă numită din cuvântul vechi rusesc „coacăze”, adică „miros puternic”. Este apreciat în special pentru numeroasele sale proprietăți benefice și este utilizat nu numai în gătit, ci și în medicina populară și cosmetologie.
Ce substanțe nutritive și vitamine conțin coacăza neagră
Boabele de coacăze negre conțin:
- vitamina C - în coacăz negru este de 4-5 ori mai mare decât în roșu sau alb;
- vitamine B;
- vitamina E;
- vitamina D;
- vitamina P;
- vitamina K;
- fier;
- caroten;
- acid fosforic;
- săruri de fosfor;
- potasiu;
- zahăr;
- pectine;
- uleiuri esențiale și taninuri.
Frunzele de coacăz negru sunt bogate în vitamina C, fitoncide, uleiuri esențiale, sulf, argint, cupru, mangan, magneziu, plumb.
Coacăze negre în tratamentul și prevenirea bolilor
Fructele de coacăze negre sunt un remediu excelent pentru tratamentul și prevenirea răcelilor și a bolilor infecțioase. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, coacăzul negru are un efect tonic, anti-greață și antipiretic.
Cu cât climatele sunt mai severe și mai reci, cresc coacăzele, cu atât este mai mare conținutul de vitamine din fructele sale.
Boabele de coacăz negru sunt utile în special fumătorilor: vitamina C ajută la eliminarea nicotinei din organism.
În medicina populară, coacăzele sunt utilizate pe scară largă pentru tratamentul bolilor cardiovasculare și al hipertensiunii, precum și pentru ateroscleroză, reumatism, anemie, bronșită, boala Alzheimer, disbacterioză intestinală, colecistită, gastrită cu aciditate scăzută, hipovitaminoză, afecțiuni ale rinichilor și ale vezicii urinare, … O contraindicație pentru utilizarea coacăzului negru proaspăt este ulcerul peptic și gastrita cu aciditate ridicată.
Siropul de zahăr din fructele de coacăz negru este recomandat pentru gargară la tuse uscată, laringită și răgușeală, iar un decoct de fructe de pădure este util pentru hipertensiune, răceli și gripă.
Frunzele de coacăze sunt cunoscute pentru proprietățile lor bactericide și pentru alte beneficii - un aditiv aromatic natural la ceai, îmbogățindu-l cu vitamine și minerale.
Doar 20 de fructe de coacăz negru sunt suficiente pentru a acoperi nevoia zilnică de acid ascorbic a organismului.
Coacăze negre în cosmetologia casei
Coacăza neagră are, de asemenea, un efect benefic asupra pielii: este utilizată în tratamentul acneei și acneei.
Sucul de coacăz proaspăt conferă pielii elasticitate și fermitate, o albește ușor și își înviorează culoarea.
Cu pielea uscată și peeling, este util să aplicați o mască pe față din:
- mai multe fructe mari de coacăz negru;
- 1 lingurita smantana;
- 1 linguriță de miere.
Boabele trebuie frământate, amestecate cu smântână și miere și aplicate pe față timp de 20 de minute. Apoi scoateți masca cu un tampon de bumbac umed și aplicați o cremă hrănitoare. Masca conferă pielii o culoare netedă și sănătoasă.
