Heringul este bun în ansamblu, dar uneori doriți să diversificați masa cu gustări interesante. Pateul de hering este un aperitiv incredibil de gustos, se face rapid, se mănâncă prea repede, arată festiv pe orice masă. O astfel de pastă poate fi întinsă pe crutoane sau pâine, gătește tartine cu ea, folosește-o ca umplutură pentru ouă sau roșii.
Rețetă pentru fabricarea pateului de hering nr
Ingrediente:
- 2 hering mediu (afumat);
- 4 ouă fierte;
- 250 g de brânză;
- 200 g de unt.
Curățați ouăle de pui fierte, rulați-le printr-o mașină de tocat carne împreună cu hering, brânză și unt. Amestecați masa rezultată, adăugați condimentele preferate, dacă doriți. Pentru piquancy, este recomandat să adăugați câțiva căței de usturoi tocați la pateu.
Rețetă pentru fabricarea pateului de hering nr. 2
Ingrediente:
- 2 heringi mari;
- 120 g carne fiarta sau prajita;
- 100 g slănină afumată;
- 2 cartofi fierți;
- 1 castravete murat, ceapa;
- 1 măr dulce și acru mediu;
- 3 linguri. linguri de maioneză;
- 1 lingurita de margarina;
- sare, piper, hrean după gust.
Îndepărtați heringul de pe oase și de pe piele. Treceți fileul de hering printr-o mașină de tocat carne împreună cu castraveți, cartofi, măr, slănină și orice carne fiartă. Este mai bine să luați un măr de la Antonovskoye. Este mai bine să săriți pateul de două ori. Se adauga ceapa tocata si prajita, maioneza, condimentele. Bateți, pasta de hering este gata.
