Un desert dulce, aerisit, care nu vă strică silueta și nu vă dăunează sănătății. Este o delicatesă mistică sau o delicatesă reală? Se pare că acesta este cel mai obișnuit și tipic produs pentru orice cofetărie - marshmallow.
Beneficiați și beneficiați numai
De ce este atât de lăudat acest miracol de cofetărie? Și cum poate beneficia organismul? Și poți obține mai bine din asta? Toate aceste întrebări se referă la produsul aerisit și neobișnuit de gustos - marshmallow.
Baza pentru producerea de marshmallows este o substanță produsă din alge cu numele misterios agar-agar. Unele rețete pentru prepararea acestei dulciuri folosesc pectină sau gelatină. Agar-agar și pectina sunt derivați vegetali, gelatina este de origine animală. Cu ajutorul lor, albușurile, zahărul și componentele fructelor se leagă împreună și păstrează forma și textura delicată a delicatesei.
Marshmallows-urile albe sau roz sunt produse sub forma unei cochilii duble. Delicatetea acoperită cu un strat de ciocolată păstrează aceeași formă. Un biscuit de pâine scurtă sau un biscuit ușor poate servi ca substrat.
În orice formă, acest produs aerisit nu conține un conținut caloric special. Mai degrabă, toate caloriile vor fi conținute în suplimentele sale (fursecuri, ciocolată).
Principalul constituent al marshmallow este carbohidrații și proteinele. Delicatetea se absoarbe rapid și se descompune complet, renunțând la toată energia. Prin urmare, utilizarea sa nu dăunează deloc cifrei, spre deosebire de alte dulciuri. Doamnele care se tem de adăugarea de kilograme în plus la formele lor nu se pot teme de acest desert și se pot bucura pe deplin de gustul său delicat și de tandrețe.
Pectina benefică conținută de marshmallows ajută la eliminarea toxinelor dăunătoare și întărește organismul, crescând rezistența acestuia la substanțe dăunătoare. Iar glucoza obținută din zahăr hrănește și saturează celulele creierului, îmbunătățește activitatea creierului.
Angajându-vă în munca mentală, vă puteți permite să mâncați un desert aerisit în pauze scurte. Nu numai că va fi distractiv, dar vă va ajuta și să vă activați celulele creierului pentru a lucra mai productiv, de bună dispoziție.
Și care este răul?
În primul rând, marshmallows nu trebuie consumate de diabetici din cauza glucozei pe care o conține (un derivat al zahărului). De asemenea, cei care au o reacție alergică la una dintre componentele tratamentului ar trebui să trateze acest produs cu precauție. Și o simplă mâncare excesivă de marshmallows nu prezintă un bun augur. Supraîncărcarea organismului cu glucoză poate provoca diateză și alte consecințe.
Când alegeți o marshmallow aerisită, trebuie să verificați data lansării și să acordați atenție formei de depozitare. Un produs învechit și înghesuit nu numai că nu va aduce plăcere, dar va supăra și digestia.
