O delicioasă delicatesă marshmallow este iubită atât de adulți, cât și de copii. Pentru copii, acesta este primul dulce recomandat care poate fi tratat cu ei la vârsta de aproximativ 1 an. Puteți face marshmallows de mere, care nu numai că vor fi gustoase, ci și sănătoase.
Este necesar
- - mere - 6-7 buc.
- - zahăr - 0,5 linguri.
- - gelatină - 20 g
- - zahăr glazur - 1 lingură.
- - amidon din cartofi sau porumb - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați merele, coajați-le și coaceți-le în cuptor până se înmoaie 20-30 de minute sau fierbeți-le în puțină apă.
Pasul 2
Frecați merele printr-o sită.
Pasul 3
Adăugați zahăr în mere și puneți-l pe foc. Gatiti dupa ce zaharul este complet dizolvat timp de 12-15 minute pana se ingroasa masa.
Pasul 4
Se înmoaie gelatina în jumătate de pahar de apă și se lasă să se umfle timp de 20 de minute.
Pasul 5
Se toarnă gelatina în siropul de măr și zahăr și se amestecă. Bateți amestecul până devine alb, aproximativ 10 minute.
Pasul 6
Transferați amestecul într-o pungă de patiserie și puneți-o pe o foaie de copt sau transferați-o într-o matriță. Se da la frigider cel putin 3 ore pentru a se intari.
Pasul 7
Scoateți marshmallow-ul finit din frigider și presărați cu un amestec de zahăr pudră și amidon.
