Sos clasic gros foarte delicat. Perfect cu clătite sau prăjituri cu brânză. Sosul poate fi folosit pentru a decora înghețata sau tortul. Vă va ajuta să vă diversificați micul dejun. Un plus plăcut la mâncărurile obișnuite și obișnuite, se potrivește bine cu produsele de patiserie.
Este necesar
- - 10 ml de apă;
- - 200 ml smântână grea grea;
- - 150 g zahăr brun;
- - 20 ml miere proaspătă;
- - 50 g unt;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați o cratiță mică pe aragaz, de preferință cu un strat antiaderent. Puneți apă, zahăr, miere în ea. Fără fierbere, încălziți toate ingredientele. Amestecul trebuie agitat constant. Se încălzește până când amestecul este neted și zahărul este complet dizolvat.
Pasul 2
Topiți untul într-un recipient separat și turnați siropul de zahăr-miere într-un jet subțire. Se amestecă și se aduce la fierbere, se adaugă puțină sare.
Pasul 3
Se încălzește smântâna și se adaugă ușor în sirop în porții mici, se amestecă totul.
Pasul 4
Siropul trebuie fiert la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând constant cu o lingură de lemn. Amestecul trebuie să se întunece și să se îngroașe. Când siropul începe să devină maroniu chihlimbar, se ia de pe foc și se răcește ușor. Sosul cald poate fi servit la masă după ce l-a turnat într-un fel de mâncare frumos.
