Supă Groasă Cu Bere

Cuprins:

Supă Groasă Cu Bere
Supă Groasă Cu Bere

Video: Supă Groasă Cu Bere

Video: Supă Groasă Cu Bere
Video: Supa de chimen (cea mai ieftină supă din lume) 2024, Martie
Anonim

În toamnă, aruncă o privire asupra noilor rețete de mâncăruri hrănitoare și satisfăcătoare, care vor încălzi nu numai corpul, ci și sufletul. Una dintre aceste rețete este o rețetă pentru o supă consistentă, bogată și groasă cu bere.

Supă groasă cu bere
Supă groasă cu bere

Ingrediente:

  • 0,3 litri de bere ușoară;
  • 1 litru bulion de carne sau apă simplă;
  • 600 g file de pui;
  • 5 lingurițe pastă de roșii
  • 200 g morcovi;
  • 2 lingurite de zahar;
  • 200-300 g de ceapă;
  • 3 căței de usturoi;
  • 1 frunza de dafin;
  • ½ linguriță boia dulce;
  • 3 lingurițe suc de lămâie
  • ulei de măsline pentru prăjit, ierburi;
  • sare și piper negru.

Pregătire:

  1. Clătiți fileul de pui și tăiați-l în cuburi medii (aprox. 2x2 cm).
  2. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie și se încălzește. Scufundați cuburi de carne în ulei fierbinte și prăjiți-le la foc mare timp de 3-4 minute, astfel încât să capete o crustă maro aurie deschisă.
  3. Transferați carnea prăjită într-o cratiță, lăsând doar uleiul în tigaie.
  4. Curățați și spălați toate legumele. Tocați ceapa în cuburi și tăiați usturoiul cu un cuțit.
  5. Puneți cuburile de ceapă în untul de sub carne și prăjiți 3-4 minute, apoi adăugați ulei și adăugați usturoi, prăjiți încă 1 minut. Puneți prăjirea terminată într-o cratiță pentru carne.
  6. Se toarnă conținutul unei cratițe cu bere, bulion sau apă și se condimentează cu pastă de roșii, sare, zahăr, piper și boia. Adăugați acolo frunza de dafin. Se amestecă totul, se pune la foc mic, se acoperă și se fierbe o oră și jumătate.
  7. După acest timp, tăiați cartofii cu morcovi în cuburi mari și adăugați la supă.
  8. Gatiti supa 30-35 minute cu capacul inchis si opriti-o.
  9. După ce ați turnat suc de lămâie în supă, amestecați și lăsați la infuzat timp de 8-10 ore. În acest timp, gustul său se va îmbunătăți de zece ori.
  10. Înainte de servire, supa cu bere trebuie reîncălzită, presărată pe farfurii și presărată cu orice ierburi tocate. Se servește cu pâine de secară.

Recomandat: