Pentru unii, această combinație de ingrediente poate părea ciudată. Dar, de fapt, o friptură de cafea-scorțișoară cu cacao este o combinație laconică și strictă. Sub o friptură atât de serioasă, puteți servi un pahar de coniac de calitate.
Este necesar
- - 1 friptură de porc;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - un amestec de ardei macinati;
- - scorțișoară, pudră de cacao, boabe de cafea măcinate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pre-măcinați boabele de cafea de înaltă calitate într-o stare de făină. Așezați într-un castron, adăugați câte un vârf de scorțișoară și pudră de cacao fiecare, amestecați. Este atât de simplu să prepari o carne pentru carne.
Pasul 2
Clătiți friptura de porc bine sub apă curentă și uscați-o pe un prosop de hârtie. Apoi condimentați friptura cu sare și piper pe toate părțile.
Pasul 3
Carnea preparată a fost coaptă în pâine de cafea și scorțișoară. Încălziți tigaia, turnați o cantitate mică de ulei vegetal pe ea. Puneți friptura de porc pe ambele părți.
Pasul 4
Timpul pentru grătarul cărnii va depinde de grosimea fripturii, precum și de coacerea care vă place. Dar, în medie, nu este nevoie de mai mult de 20 de minute de timp liber pentru a găti o friptură.
Pasul 5
Serviți friptura gătită în cafea, scorțișoară, cu cacao pe frunze de salată verde, cu legume proaspete (roșii și castraveți). Orezul fiert, hrișca sau orice paste sunt potrivite ca garnitură. Această friptură se potrivește bine cu sosul de usturoi sau roșii.
