Cu greu sunt multe gospodine care nu au gătit niciodată clătite acasă. Este puțin probabil să-ți poți surprinde cei de acasă cu umpluturi noi sau rețete de clătite, dar cu un aspect original, poți să le faci cu ușurință. Clătitele din dantelă subțire vor fi un decor original pentru orice masă.
Este necesar
- - 4 ouă;
- - 1 lingură zahăr granulat;
- - 1 lingurita de sare;
- - 700-800 ml de lapte;
- - 2 linguri de ulei vegetal;
- - 8-9 linguri de făină cu un tobogan mare.
- - o sticlă de plastic cu capac.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți 4 ouă proaspete în spumă, adăugați sare și lapte cald. Pentru a preveni arderea clătitelor în timpul prăjirii, asigurați-vă că puneți câteva linguri de ulei vegetal. Se amestecă bine amestecul cu un mixer sau un blender.
Pasul 2
Se toarnă făina în porții mici în vasul cu amestecul, frământând treptat. Se amestecă bine aluatul de clătite, astfel încât să nu rămână bulgări.
Pasul 3
Se toarnă amestecul de clătite din dantelă rezultat într-o sticlă de plastic cu o gaură mică în capac.
Pasul 4
Preîncălziți o tigaie unsă. Faceți modele de clătite făcând clic pe sticlă. Pentru a le face uniforme și frumoase, toarnă mai întâi conturul, apoi umple părțile din mijloc ale clătitei cu modele.
Pasul 5
Clătitele din dantelă se coc la foc mic, se întorc foarte bine cu o spatulă subțire.
Pasul 6
Puteți servi clătite din dantelă cu gem, lapte condensat, miere, turnate într-o rozetă.
