Există o mulțime de opțiuni pentru gătit cartofi umpluți. Această rețetă este una dintre cele mai originale și simple
Este necesar
- O jumătate de ceapă medie;
- 650 g carne tocată (cea mai bună carne de vită);
- 9 tuberculi de cartofi de dimensiuni medii;
- 100 g smântână;
- 50 g mărar proaspăt;
- Ulei vegetal pentru prăjit;
- 100 g brânză tare;
- Piper și sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Feliati mana si sotati-o in ulei vegetal. Adăugați carnea de vită măcinată la ceapa prăjită și gătiți până la jumătate gătită. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 2
După ce tava este scoasă de pe foc, adăugați mărar tocat mărunt și smântână la carnea tocată. Se amestecă toate ingredientele.
Pasul 3
Curățați cartofii, clătiți și înjumătățiți fiecare tubercul. În fiecare parte, tăiați mijlocul, astfel încât să obțineți bărcile.
Pasul 4
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Puneți carnea tocată în bărcile de cartofi și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți cartofii într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o oră. Presărați brânza rasă pe cartofi cu 10 minute înainte de a se termina fierberea.
