Unii oameni consideră că gustul de avocado este puțin ciudat. Dar într-o salată, poate completa alte alimente și poate îmbunătăți felul de mâncare. Salata noastră de avocado și caise uscate amintește oarecum de o salată de prune uscate și nuci. Caisele uscate au un gust dulce, brânza adăugată va adăuga sare în salată.
Este necesar
- - smântână - 3 linguri;
- - suc de lamaie - 3 lingurite;
- - zahăr - 0,5 lingurițe;
- - brânză de cârnați - 25 g;
- - alune prăjite - 20 g;
- - caise uscate dulci și acrișoare - 50 g;
- - avocado - 200 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați caise uscate și clătiți-le, apoi turnați apă clocotită peste ele. Pentru caisele moi uscate, apa clocotită poate fi scursă imediat, țineți apa tare timp de 7 minute în apă fierbinte.
Pasul 2
Spălați avocado, tăiați-l în două, îndepărtați groapa. Răsturnați pulpa cu o lingură. Tăiați carnea în bucăți mici cu un cuțit. Măcinați nucile în firimituri grosiere, lăsați 1/3 pentru stropire. Se toarnă restul într-un castron și se amestecă cu avocado.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau tăiată în cuburi mici. Adăugați brânza la avocado. Tăiați caisele uscate înmuiate sau tăiați-le în cuburi mici cu foarfece de bucătărie. Se amestecă toate ingredientele, se presară cu zahăr și se toarnă 1 linguriță de suc de lămâie. Adăugați smântână și amestecați.
Pasul 4
Se toarnă amestecul rezultat peste jumătățile de avocado decojite. Presară deasupra nucile zdrobite care au fost fierte la început. Salata de avocado și caise uscate poate fi servită imediat sau păstrată la frigider pentru o vreme.
