Orezul este unul dintre acele boabe bogate în substanțe nutritive. Este capabil să îndepărteze excesul de sare din corp și să îmbunătățească starea articulațiilor. Dovleacul este principala legumă în conținut de fier. Vasele, ale căror componente principale sunt orezul și dovleacul, sunt perfecte pentru meniurile medicale și dietetice.
Pregătirea dovleacului și a orezului
Pentru a pregăti feluri de mâncare care includ dovleac și orez, aceste ingrediente trebuie pregătite corespunzător. Curățați mai întâi dovleacul; este convenabil să îl tăiați cu un cuțit ascuțit. Tăiați leguma în mai multe bucăți pe lungime în funcție de dimensiune, îndepărtați semințele și umplutura interioară.
Prepararea orezului constă în spălarea acestuia și apoi prelucrarea acestuia conform rețetei.
Terci de dovleac cu orez
Terci de dovleac cu orez se dovedește a fi foarte gustos și sănătos, care poate fi inclus în dieta atât a unui adult, cât și a unui copil. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g dovleac;
- 150 ml lapte;
- 100 ml apă;
- 3 linguri. l. zahar granulat;
- 10 g zahăr vanilat;
- 5 linguri. l. orez;
- 30 g unt.
Tăiați dovleacul pregătit în prealabil în bucăți mici. Puneți orezul spălat într-o cratiță la dovleac. Apoi turnați apă peste dovleac și orez, acoperiți și gătiți la foc mic până când dovleacul este fraged. Orezul va fi gătit în paralel cu dovleacul.
Apoi, trebuie să încălziți ușor orezul și dovleacul până la piure. Apoi adăugați lapte în piure, adăugați sare, zahăr și zahăr vanilat și gătiți până se înmoaie. După adăugarea laptelui, terciul se va dovedi lichid, așa că trebuie să îl gătiți încă 20 de minute, amestecând constant. Puteți judeca starea de pregătire prin faptul că terciul a dobândit o consistență cremoasă omogenă. Puneți niște unt în terci pentru aromă. Terci de dovleac cu orez este gata!
Dovleac copt cu orez
Răsfățați-vă membrii familiei cu un fel de mâncare dulce precum dovleacul copt cu orez. Gătirea acestui fel de mâncare necesită următoarele componente:
- 300 g dovleac;
- 100 g orez;
- ou - 2 buc.;
- 100 ml smântână;
- 20 g de nuci;
- 1 lingură. l. Miere;
- scorțișoară (după gust);
- fructe de padure proaspete, gem, conserve.
Tăiați dovleacul pregătit în felii mici. Clătiți orezul și fierbeți până la jumătate gătit. Măcinați nucile.
Ungeți un vas de cuptor cu unt și puneți orez în el, iar deasupra - felii de dovleac, presărați cu nuci tocate deasupra vasului.
Între timp, bateți smântâna, mierea și scorțișoara folosind un blender sau mixer, apoi turnați acest amestec peste dovleac și orez și puneți vasul la cuptor pentru a coace până se înmoaie. După ce dovleacul copt cu orez este gata, puneți la frigider vasul, tăiat în porții. Deasupra dovleacului se poate garni cu fructe de padure proaspete, gem sau conserve.
