Cele mai simple salate ajută întotdeauna când gazda are puțin timp să gătească. Poate fi atât gustări dietetice cu vitamine, cât și mese foarte consistente, dar elementare. Încercați salate rapide cu o varietate de ingrediente ușor de preparat și delicioase.
O salată rapidă, ușoară și sănătoasă
Ingrediente:
- 150 g roșii cherry roșii și galbene;
- 1 castravete;
- 1 ardei gras galben;
- 100 g salată de mache;
- 60 ml ulei de măsline;
- 1/3 linguriță sare.
Spălați toate legumele și uscați-le pe un prosop de hârtie. Tăiați roșiile cherry în jumătăți longitudinale și castraveții în semicercuri groase. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați carnea în fâșii. Așezați toate ingredientele într-un castron mare de salată, adăugați frunzele de mache, presărați sare, ulei de măsline și amestecați ușor.
Salată de fasole de vară și legume
Ingrediente:
- 150 g boabe de porumb conservate;
- 100 g mazăre verde tânără;
- 8 ridichi;
- 4 pene de ceapă verde;
- 2 ramuri de orice verdeață;
- 60 ml ulei de măsline;
- un vârf de piper negru măcinat;
- 1/2 linguriță sare.
Tăiați ridichile în felii subțiri, ceapa verde în tuburi lungi de 3-4 cm, tăiați mărunt ierburile. Așezați totul, inclusiv mazărea și porumbul, într-un castron adânc. Bateți separat uleiul de măsline, piperul și sarea și condimentați salata.
Salată simplă de parmezan și pătrunjel
Ingrediente:
- 200 g patrunjel;
- 100 g parmezan;
- 2-3 catei de usturoi;
- 100 ml ulei de măsline;
- sare.
Curățați căței de usturoi și radeți sau zdrobiți într-un mortar. Se amestecă uleiul de măsline. Tăiați tulpinile groase ale pătrunjelului și tăiați frunzele cu un cuțit ascuțit. Radeți parmezanul pe o răzătoare fină. Combinați ierburile, brânza și sosul, amestecați bine și sare după gust.
Salată delicioasă de chipsuri elementare
Ingrediente:
- 200 g batoane de crab;
- 150 g conservă de porumb (fără lichid);
- 50 g chipsuri sub formă de inele de crab sau ceapă;
- 70-100 g maioneză.
Tăiați grosolan bastoanele de crab și așezați-le într-un castron frumos, împreună cu boabele de porumb și chipsurile. Se toarnă maioneza peste ingredientele salatei și se amestecă ușor pentru a nu deteriora textura. Serviți și mâncați gustarea imediat.
Salată rapidă de primăvară
Ingrediente:
- 8 ridichi;
- 2 castraveți;
- 1 măr verde dulce și acru;
- un sfert de lamaie;
- 80 g salată verde;
- 100 g smântână;
- 20 g de mărar;
- sare.
Feliați fructele și legumele foarte subțire. Presară feliile de mere cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea. Rupeți frunzele de salată cu mâinile și puneți-le în boluri de salată porționate sau pahare mari. Amestecați ingredientele pregătite anterior, condimentați cu smântână, sare, puneți fulgi de salată verde și presărați mărar tocat.
