Cotletele cu fulgi Hercules sunt atât de satisfăcătoare încât pot fi folosite ca fel principal de mâncare. Și întrucât toate produsele care le compun sunt de origine vegetală, cotletele sunt perfecte pentru a mânca în timpul postului.
Este necesar
-
- Pentru prima rețetă:
- 100 ml apă;
- un pahar de ovăz laminat;
- o ceapa mare;
- cartofi;
- un cățel de usturoi;
- sare;
- piper;
- firimituri de pâine;
- ulei vegetal.
- Pentru a doua rețetă:
- un pahar cu apă clocotită;
- cub de bouillon;
- un pahar de ovăz laminat;
- un morcov;
- o ceapa;
- ulei vegetal;
- un ou;
- condiment;
- verdeaţă;
- sare;
- făină.
- Pentru a treia rețetă:
- 2 pahare de apă;
- 2 cesti de ovaz laminat;
- 2 capete de ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- 2 oua;
- 150 de grame de brânză;
- firimituri de pâine;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 100 de mililitri de apă clocotită într-un castron și se pune un pahar de ovăz laminat în el. Lăsați-i să se umfle timp de 40 de minute. Curățați o ceapă mare și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Adăugați ceapa în vasul de cereale. Se curăță un cartof mediu, se freacă pe cea mai bună răzătoare și se adaugă la ceapă și cereale. Apoi stoarceți un cățel de usturoi. Măcinați amestecul rezultat cu un blender sau piure de cartofi. Se condimentează cu sare și piper după gust, se amestecă bine masa de fulgi de ovăz. Sculptați cotletele cu mâinile umede și rotiți-le într-o farfurie cu pesmet. Încălziți o tigaie și turnați în ea cincizeci de grame de ulei vegetal. Aranjați cotletele și prăjiți-le timp de cinci minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și aduceți tortele până când sunt fierte în două minute.
Pasul 2
A doua metodă de gătit cotletele de ovăz este după cum urmează. Luați o cratiță și turnați un pahar de apă clocotită în ea. Se dizolvă un cub de bulion în apă, apoi se adaugă un pahar de ovăz laminat pe bulion. Puneți oala pe foc și gătiți timp de 4 minute. Curățați un morcov și o ceapă. Radeți legumele pe o răzătoare fină. Încălziți o tigaie și turnați trei linguri de ulei vegetal în ea. Sare legumele până se rumenesc ceapa. Transferați legumele într-o cratiță, adăugați un ou de pui, o linguriță de sare, condimentele și ierburile preferate. Se amestecă bine amestecul. Lăsați-l să se răcească ușor și folosiți mâinile umede pentru a sculpta cotletele. Scufundați-le într-un castron de făină și prăjiți-le la foc mic timp de șapte minute de fiecare parte.
Pasul 3
Pentru a pregăti cotletele herculene în al treilea mod, fierbeți o cratiță cu două pahare de apă, adăugați două pahare de fulgi herculeni. Gatiti ovazul rulat timp de cinci minute. În timp ce terciul se răcește, curățați două cepe, doi căței de usturoi și tocați. Adăugați două ouă de pui, 150 de grame de brânză rasă fină, ceapă și usturoi la terciul răcit. Se amestecă toate ingredientele. Formați torturi cu mâinile umede și rulați-le în pesmet. Se prăjește la foc mic în ulei vegetal timp de cinci minute pe fiecare parte.
