Sfecla roșie este o legumă rădăcină bogată în vitamine și microelemente, utilizarea sa regulată are un efect pozitiv asupra stării tractului gastro-intestinal, îmbunătățește compoziția sângelui, curăță corpul de toxine și toxine. Pentru a experimenta pe deplin proprietățile benefice ale acestei legume, este suficient să includeți salate din ea în dieta dvs. de mai multe ori pe săptămână.
Este necesar
- Salată de sfeclă roșie și nuci fierte:
- - 2 sfeclă mică;
- - 2 catei de usturoi;
- - 50 g de nuci;
- - Sarat la gust;
- - piper măcinat după gust;
- - 2 linguri. smântână grasă.
- Salată de sfeclă roșie cu castraveți și heringi:
- - 1 sfeclă mare;
- -1 hering sărat;
- - 2 castraveți murați medii;
- - 2 cartofi fierți;
- - 2 morcovi fierți;
- - 1 ceapă;
- - 2 lingurițe cantină de hrean;
- - 1 ou fiert;
- - smântână pentru dressing;
- - patrunjel.
- Salată de sfeclă roșie fiartă cu calmar:
- - 3 carcase de calamar;
- - 4 cartofi;
- - 2 morcovi mici;
- - 2 sfeclă de dimensiuni medii;
- - 1 castravete mic murat;
- -1 ceapă;
- - maioneza pentru dressing;
- - verde de mărar.
- Salată de sfeclă roșie fiartă cu mazăre verde:
- - 1 sfeclă mică;
- - 2 linguri. Mazăre;
- - 1 castravete murat;
- - ulei vegetal pentru realimentare;
- - verde de mărar;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de sfeclă roșie și nuci fierte
Curățați sfecla fiartă și radeți-o pe o răzătoare grosieră, treceți usturoiul printr-o presă de usturoi, combinați ambele componente. Tocăm mărunt boabele de nucă și adăugăm la masa de sfeclă-usturoi. Se amestecă smântâna cu sare și piper negru măcinat și condimentează salata cu sfeclă roșie fiartă cu sosul rezultat.
Pasul 2
Salată de sfeclă roșie fiartă cu hering și castraveți
Clătiți heringul mare sărat sub apă rece. După aceea, uscați-o cu șervețele, îndepărtați-i capul, pielea, oasele și coada. Tăiați fileurile de pește în cuburi mari, tăiați cartofi, morcovi, sfeclă, ouă și castraveți în același mod. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă apă clocotită peste ele, după 2-3 minute, se îndoaie pe o sită.
Pasul 3
Puneți toate ingredientele într-un castron adânc, acoperiți cu smântână și presărați pătrunjel tocat, amestecați. Puneți salata de sfeclă roșie fiartă la frigider timp de 15 minute, apoi serviți.
Pasul 4
Salată de sfeclă roșie fiartă cu calmar
Se fierbe apa cu sare și se fierbe calmarul în ea timp de 5 minute. Apoi aruncați-le într-o strecurătoare și răciți-le. Feliați subțire calmarul răcit peste boabe. Treceți sfecla fiartă, morcovii și cartofii printr-o răzătoare grosieră. Tăiați castraveții și ceapa în cuburi mici, tocați mărarul verde. Combinați toate ingredientele într-un bol adânc de salată, condimentați cu maioneză și dați-le la frigider timp de 20 de minute. După aceea, poate fi consumată salata de sfeclă roșie fiartă cu calmar.
Pasul 5
Salată de sfeclă roșie fiartă cu mazăre verde
Radeți sfecla fiartă, tăiați castravetele în fâșii subțiri, tocați mărunt verdele de mărar. Așezați mărarul, sfecla și castravetele într-o ceașcă, adăugați mazărea conservată, condimentați cu sare și condimentați cu ulei vegetal.
