Încă din copilărie știm cu toții cât de sănătoasă este o supă delicioasă de legume cu bulion de pui. Acest fel de mâncare combină beneficiile supei dietetice de pui și a fibrelor vegetale. Vă sugerăm să gătiți cea mai delicioasă supă conform rețetei noastre simple.
Este necesar
- - tuberculi de cartofi (2 buc.);
- - sfeclă (1 buc.);
- - ceapa (1 cap);
- - unt (20 g);
- - piept de pui (2 buc.);
- - crema pasteurizata (200 ml);
- - apă (1 litru);
- - morcovi (1 buc.);
- - dovlecei tineri (1 buc.);
- - puțină sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe sfecla până se fierbe și se răcește. Tăiați morcovii curățați și ceapa în bucăți mici, prăjiți-le în ulei.
Pasul 2
Se fierbe pieptul de pui în apă sărată.
Pasul 3
Tăiați cartofii curățați și dovleceii în cuburi mici. Scoateți carnea din bulion, tăiată în porții. Puneți cartofi, ceapă, morcovi și dovlecei în bulionul de pui din piept, gătiți-i 10 minute.
Pasul 4
Tăiați sfecla decojită în bucăți mici, adăugați-le și jumătate de smântână în supă. Bate supa cu un blender până se omogenizează. Puneți o bucată de pui în fiecare farfurie, turnați supa și smântâna.
