Tocanța de legume este un fel de mâncare semnat de toamnă. Este ușor să-l preparați cu legume care sunt întotdeauna la îndemână. Această tocană delicioasă și hrănitoare nu conține conservanți și alte substanțe nocive, deoarece este făcută din tot ce a crescut în grădina dvs.
Este necesar
2 cartofi, 1 dovlecei, 3 ardei grași, 3-4 roșii, 1-2 morcovi medii (opțional), 2 cepe, 2 căței de usturoi, o grămadă de mărar și pătrunjel, 2 linguri. linguri de smântână, ulei vegetal, foi de dafin, piper, sare, condimente după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit într-o tigaie din fontă. Udați fundul și pereții cu ulei vegetal. Apoi tăiem legume și ceapă, le punem într-o cratiță și le punem pe foc. Nu adăugăm apă! Gatiti la foc mic cu un capac bine inchis.
Pasul 2
După aproximativ zece minute, adăugați smântână și amestecați totul bine. Apoi închidem capacul din nou și fierbem încă douăzeci până la treizeci de minute la foc mic până când legumele sunt în stadiul final de pregătire. Puteți adăuga apă aici, dar nu prea mult.
Pasul 3
Apoi adăugați ierburi tocate mărunt, sare, lavrushka, condimente. Așteptăm până când legumele sunt gata. Opriți focul și adăugați usturoiul. Vasul este gata! Poftă bună!
