Postul este considerat o perioadă specială în sistemul tradițional de valori al unei persoane ortodoxe. În același timp, se acordă o atenție specială mâncării care se află pe mese în timpul postului. Plăcinta cu fructe uscate nu este doar slabă, ci și un fel de mâncare sănătoasă, iar gătitul nu va necesita mulți bani de la tine.
Este necesar
- –Orice fructe uscate (170 g);
- - semințe de in (45 g);
- - semințe de susan (45 g);
- –Scortisoara dupa gust;
- –Suc de portocale (240 ml);
- –Făină de grâu (45 g);
- - praf de copt (3 g).
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi ar trebui să pregătiți fructe uscate. Pentru a face acest lucru, luați toate fructele uscate și clătiți bine sub apă curgătoare. Dacă utilizați caise uscate sau prune uscate, atunci trebuie să turnați fructele uscate cu apă caldă, să lăsați o vreme și apoi să le tocați. Se amestecă toate fructele uscate într-un vas adânc.
Pasul 2
Se toarnă suc într-o cană cu fructe uscate, se amestecă din nou bine. Lăsați amestecul la infuzat timp de 6-8 ore într-un loc răcoros. Când fructele uscate și semințele de in cu semințe de susan s-au înmuiat, adăugați praful de copt, scorțișoara și amestecați.
Pasul 3
Ia orice formă sau foaie de copt, unge cu ulei de gătit, acoperă cu hârtie pergament. Neteziți hârtia peste recipientul în care va fi coaptă tortul. Așezați aluatul cu mișcări ușoare, agitați puțin tigaia și nivelați stratul superior al aluatului, astfel încât prăjitura să fie coaptă uniform.
Pasul 4
Gatiti placinta intr-un cuptor preincalzit la o temperatura de 160-180 grade. Timpul aproximativ de coacere este de 20-30 de minute. Un fel de mâncare este considerat gata dacă pe suprafața sa apare o crustă parfumată și densă.
Pasul 5
Scoateți plăcinta, tăiați-o în dreptunghiuri sau romburi, așezați-o pe un platou și serviți-o.
