Rădăcina de țelină este populară pentru proprietățile sale alimentare. Folosindu-l, este imposibil să vă îmbunătățiți câștigând kilograme în plus, deoarece 100 g de produs are doar 18 calorii. Nutriționiștii recomandă în special să preparați mai des salate simple și ușoare cu acest ingredient.
Salată de rădăcină de țelină cu măsline
Ingrediente:
- 250 g măsline;
- 200 g rădăcină de țelină;
- 50 ml ulei vegetal;
- suc de lamaie de la 1 fruct;
- sare.
Se curăță țelina, se clătește, se taie cubulețe, se fierbe în apă sărată. Apoi scurgeți apa, amestecați țelina cu măsline, sare după gust.
Se toarnă salata cu ulei vegetal, se presară cu suc de lămâie, se amestecă, se lasă să se infuzeze puțin.
Salată de rădăcină de țelină cu maioneză cu miere
Ingrediente:
- 400 g rădăcină de țelină;
- ½ cană ulei vegetal;
- 50 ml miere lichidă;
- 15 ml suc de lamaie;
- 15 g de muștar;
- 1 gălbenuș de ou.
Se fierbe țelina întreagă în apă sărată, se curăță de coajă, se freacă pe o răzătoare mare.
Faceți maioneză cu miere. Combinați miere și gălbenuș de ou bătut. Adăugați ulei în maioneză, amestecând ocazional. Amestecul trebuie să se îngroașe. Adăugați suc de lămâie, muștar, amestecați.
Se toarnă maioneza preparată pe miere pe țelina rasă. Serviți această salată cu diverse feluri de mâncare din carne.
