De Paște, puteți găti nu numai Paște, prăjituri de Paște și alte produse de patiserie, ci și brioșele din ce în ce mai populare acum. Aceste briose de Paște se prepară foarte ușor și simplu și nu vor dura mult timp.
Este necesar
- Pentru 10 brioșe aveți nevoie de:
- - 160 g zahăr granulat
- - 250 g unt sau margarină
- - 250 g făină de grâu premium
- - 2 lingurite praf de copt
- - 5 ouă
- - vanilină sau zahăr vanilat
- - decorațiuni și umpluturi pe gustul dumneavoastră
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle trebuie măcinate cu zahăr până se albesc, adăugați vanilină. Se înmoaie untul sau margarina și se adaugă la amestecul ou-zahăr. Bate totul până se omogenizează.
Pasul 2
Cernem făina și amestecăm bine cu praful de copt. Apoi amestecați cu amestecul de ou-ulei și frământați bine.
Pasul 3
Ungeți cutii de briose cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în forme. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, apoi reduceți-l la 180 și coaceți brioșele aproximativ jumătate de oră.
Pasul 4
Se toarnă brioșele de Paște la fel ca prăjiturile de Paște, cu glazura tradițională proteică. Decorează blatul cu stropi colorate.
Pasul 5
Puteți face briose cu o umplutură: nuci tocate cu miere, fructe uscate, lapte condensat, ciocolată înmuiată, marmeladă, halva, fructe tocate mărunt amestecate cu zahăr și smântână. Înainte de a umple briosele cu umplutura, trebuie să așteptați să se răcească complet. Apoi tăiați cu atenție o bucată mică din mijloc și așezați acolo umplutura la alegere. Decoreaza blatul cu albus de ou batut sau ciocolata.
