Varza și stafidele sunt o combinație interesantă pentru o salată ușoară. În ciuda faptului că este condimentată cu maioneză, gustul său este foarte proaspăt, plăcut, salata se dovedește a fi destul de ușoară. Pe lângă stafide, la salată se adaugă mere și castraveți proaspeți.
Este necesar
- - 200 g varză albă;
- - 200 g mere;
- - 150 g stafide fără semințe;
- - 100 g slănină;
- - 1 castravete;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește stafidele fără sâmburi, se acoperă cu apă caldă, se lasă la macerat 20 de minute. După aceea, scoate stafidele din apă, pune-le pe un prosop de hârtie și lasă-le să se usuce. Datorită acestei proceduri simple, stafidele vor deveni mai moi.
Pasul 2
Tocăm varza albă în fâșii subțiri. Clătiți castraveții proaspeți, tăiați felii. Clătiți mărul, curățați-l, miezul, tăiați-l în benzi. Puteți lua orice măr, dar merele verzi sunt adesea folosite pentru salate.
Pasul 3
Luați o bucată de carne cu untură (puteți lua o bucată subțire de slănină), tăiați-o în fâșii subțiri, prăjiți-o în ulei vegetal, puneți-o pe un prosop de hârtie, astfel încât să poată fi suprapuse toate excesele de grăsime - avem nevoie de slănină pentru a decora finisajul. salată.
Pasul 4
Combinați varza, castravetele, merele într-un bol adânc de salată, adăugați stafide înmuiate. Asezonati cu maioneza, amestecati bine toate ingredientele salatei.
Pasul 5
Puneți salata de varză terminată cu stafide pe o farfurie, decorați-o cu fâșii de slănină, puteți folosi orice ierburi proaspete pentru decor, dacă doriți. Salata este gata pentru servire.
