Sarea este singurul mineral natural consumat de oameni. Clorura de sodiu (sare) se găsește în apa de mare, principala sursă de sare de pe planetă. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au apreciat proprietățile benefice ale acestui mineral și au învățat cum să-l extragă.
Este necesar
- - castraveti sarati;
- - apa;
- - apa de mare;
- - turbă de pe coasta mării;
- - bețe de lemn.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți una dintre modalitățile antice de a obține sare din apa de mare. Găsiți un loc pe coastă unde apa ajunge doar pentru o perioadă scurtă de timp, iar în cea mai mare parte a sezonului curenții și vânturile lasă această bucată de coastă fără apă. Împrejmuiți o mică piscină cu pietre, legată cu lut sau scânduri pentru a împiedica apa să scape, așteptați să se evapore apa și colectați sarea de pe fundul piscinei.
Pasul 2
Încercați un alt mod antic de a face sare. Dacă există depozite de turbă pe litoral, ca și pe litoralul Mării Baltice, sarea poate fi „arsă” din bucăți de turbă îmbibate în apă de mare. Așteptați vremea rea, când furtuna conduce apa către turbării, apoi când apa pleacă, dezgropați turbă, ardeți-o, colectați cu grijă cenușa și turnați-o în apă, evaporați soluția rezultată.
Pasul 3
Utilizați o metodă similară: înmuiați bețele de lemn cu apă de mare, lipiți bețele lângă țărm, lăsați-le să se înmoaie în apă, apoi uscați bețele la soare, ardeți-le pe foc, colectați cu atenție cenușa, dizolvați-le în apă, evaporați soluţie.
Pasul 4
Purificați sarea rezultată: dizolvați-o în apă proaspătă și evaporați saramura. În laboratoare, se folosește și o metodă pentru a satura o soluție puternică de sare cu clorură de hidrogen, în timp ce sarea este purificată din impuritățile sărurilor de acid sulfuric și din clorura de potasiu și precipitată. Pentru a obține cristale cubice de sare anhidră, se colectează precipitatul, se incinerează, se dizolvă în apă proaspătă și se evaporă.
