Această salată verde poate fi preparată atât cu ouă de prepeliță, cât și cu ouă de pui. Pe lângă ouă, felul de mâncare include nuci, avocado și amestec de salată. Pansamentul poate fi atât ulei, cât și maioneză.
Este necesar
- - piper - după gust;
- - Sarat la gust;
- - ulei vegetal - 3 linguri;
- - nuci (caju, nuci sau alune) - după gust;
- - ouă - 5 buc;
- - avocado - 1 buc;
- - mix de salate - 1 pachet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb ouale fierte tare si apoi se racesc. Pentru a face acest lucru, puneți ouăle într-o cratiță, acoperiți-le cu apă rece și puneți-le pe foc. Când apa fierbe, gătiți timp de zece minute. Apoi umpleți ouăle cu apă rece, curățați-le și tăiați-le în sferturi. Dacă decideți să folosiți ouă de prepeliță, puneți-le întregi în salată sau tăiați-le în jumătate.
Pasul 2
Tocam nucile. Puteți folosi un mortar și un pistil pentru aceasta sau puteți măcina cu un prosop și cu sucitorul. Preîncălziți o tigaie și prăjiți ușor nucile zdrobite în ea.
Pasul 3
Clătiți amestecul de avocado și salată din pachet în apă. Lăsați amestecul să se usuce, tăiați avocado pe lungime, ocolind groapa. Rulați jumătățile de avocado în direcții opuse pentru a deschide avocado. Introduceți cu atenție marginea cuțitului în os și scoateți-l. Tăiați pulpa de avocado și tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 4
Luați două boluri de servire și începeți să formați salata deasupra lor. Întindeți mai întâi amestecul de salată, apoi avocado feliat, deasupra - jumătățile ouălor. Presară totul cu nuci prăjite. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Pasul 5
Se toarnă unt sau maioneză pe salata de plante cu ou. Puteți folosi orice sos doriți. Serviți vasul gata la masă.
