Gustările pe masa festivă sunt partea cea mai importantă și responsabilă. Heringul sub haina de blană și Olivier sunt hituri în ajunul Anului Nou. Dar probabil că nu ar trebui să te limitezi la astfel de gustări „clasice” în orice sărbătoare.
Mini rulourile delicioase sunt o idee bună pentru o masă festivă de aperitive, sunt foarte ușor de făcut și se mănâncă destul de convenabil. Este practic posibil să „răsuciți” astfel de rulouri din nimic: din lavash și brânză, din dovlecei și somon, din șuncă și dovleac copt.
Există o altă idee minunată pentru meniul de vacanță - umplerea ceva. Este o umplutură care poate ceda în orice. Ceva este scos din ceva nativ și înlocuit cu un fel de umplutură: vinete, dovlecei, roșii, ouă, ceapă și pește. Umplutura poate fi orice făcută din piure de cartofi sau carne tocată: măsline, creveți, brânză cu ierburi sau usturoi, gălbenuș de ou cu brânză, ciuperci și, de asemenea, câteva cereale.
Să aruncăm o privire la o rețetă despre cum să gătești ouă umplute. Această rețetă este, fără îndoială, cea mai ieftină și mai ușoară opțiune de gustare. Datorită unor particularități, obținem nu numai ouă umplute, ci doar o „bombă”.
Pentru a pregăti un astfel de aperitiv pentru șase porții, trebuie să aveți:
- Se fierb ouăle fierte și se răcește sub apă rece. Curățați ouăle fierte, tăiați-le în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și frământați-le.
- Ceapa se toacă mărunt. Razi morcovii pe o razatoare fina. Prăjiți morcovii și ceapa în unt. Se condimentează cu piper și sare.
- Adăugați morcovi și ceapă la gălbenușuri. Pentru a face amestecul mult mai aerisit, adăugați maioneză și amestecați totul bine.
- Umplem proteinele cu amestecul preparat. Presară ouăle umplute sau alte ierburi cu ceapă verde tocată.
Asta e tot.
