Această cremă din lapte condensat fiert se dovedește a fi foarte fragedă; puteți găti cu ea produse de patiserie sau prăjituri. Dacă nu doriți să gătiți singur lapte condensat obișnuit, cumpărați unul deja fiert.
Este necesar
- - 1 cutie de lapte condensat;
- - 200 g de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți untul din frigider și lăsați-l la temperatura camerei - ar trebui să se înmoaie.
Pasul 2
Dacă aveți lapte condensat obișnuit, fierbeți-l mai întâi. Pentru a face acest lucru, puneți un borcan cu lapte condensat într-o oală cu apă (apa ar trebui să acopere complet borcanul), gătiți timp de 1, 5-2 ore. Nu deschideți o cutie fierbinte! Așteptați să se răcească complet.
Pasul 3
Bateți untul înmuiat cu un mixer pentru a face o masă albă pufoasă, va dura aproximativ două minute.
Pasul 4
Adăugați treptat lapte condensat fiert în unt în porții mici, fără a înceta să bateți smântâna. Crema ar trebui să se dovedească aerisită și ușoară, așa că bate-o încă trei minute, cel puțin.
Pasul 5
Crema delicată de lapte condensat este gata, poate fi folosită pentru a pregăti prăjituri pentru prăjituri, pentru a le umple cu eclere și prăjituri "Nucile", adăugați la o varietate de deserturi. Crema în sine este, de asemenea, gustoasă, dar suficient de dulce.
