Dintr-o dată au venit oaspeții și nu există produse de patiserie pentru ceai? Gogoșele rapide sunt rapide, deoarece nu durează prea mult să se prăjească și au toate ingredientele la îndemână.
Este necesar
- Pentru test:
- - 1 ou;
- - 500 ml lapte;
- - 125 g unt sau margarină;
- - 2 linguri. + 1 linguriță Sahara;
- - 1, 5 lingurițe sare;
- - 11 g drojdie uscată;
- - 0, 5 linguri. apa calda;
- - făină - atât de mult încât aluatul nu este strâns, dar, de asemenea, nu se lipeste de mâini;
- - 1 pungă de vanilină.
- Pentru crema:
- - 1-3 linguri. cacao;
- - 3-5 linguri. lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Amestecați laptele cu apă și încălziți, dar nu este nevoie să îl aduceți la fierbere.
Pasul 2
Adăugați zahăr și drojdie. Se amestecă totul și se lasă aluatul să se amestece timp de 15 minute.
Pasul 3
După 15 minute, adăugați oul, untul, sarea, vanilina topită la cuptorul cu microunde. Bate totul, apoi adaugă făină.
Pasul 4
Adăugați făină treptat și în pahare. După ce este dificil să amestecați aluatul cu o lingură și îl puteți lua în siguranță în mâini, scoateți aluatul din vas / tigaie și frământați, adăugând în mod constant făină. Aluatul nu trebuie să fie foarte moale, dar nici ciocănit - mediu.
Pasul 5
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să crească timp de 1-1,5 ore, până când își dublează dimensiunea.
Pasul 6
Rolați aluatul care a apărut într-un strat de 1 cm și tăiați cercurile cu o cană mare. Tăiați mijlocul din fiecare cerc cu un pahar.
Pasul 7
Se toarnă ulei vegetal gros de 1 cm într-o tigaie. Se încălzește bine.
Pasul 8
Se prăjește gogoșile pe ambele părți până la auriu pal sau maro auriu.
Pasul 9
Puneți gogoșile finite într-o farfurie adâncă.
Pasul 10
Prepararea unei creme. Se amestecă cacao cu lapte și se înmoaie gogoși în amestecul rezultat (lichid sau gros) pe ambele părți, se presară fiecare gogoasă cu zahăr vanilat sau zahăr obișnuit pe o parte.
