Această rețetă de preparare a prăjiturilor parfumate și sfărâmicioase cu gem este utilă pentru cei cărora le place să-i răsfețe pe cei dragi cu prăjituri de casă care nu necesită mult timp de gătit. Fursecurile sunt incredibil de gustoase, pot fi servite în siguranță pe masă în timpul oricărei petreceri de ceai.
Este necesar
- Ingrediente pentru 22-24 de cookie-uri:
- - 215 g făină;
- - 75 g zahăr ușor de trestie;
- - 30 g nucă de cocos;
- - o lingurita de bicarbonat de sodiu;
- - o jumătate de linguriță de sare;
- - 110 g unt;
- - 3 linguri de miere;
- - o lingură de extract de vanilie;
- - 1 galbenus;
- - 100-120 g gem de căpșuni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Amestecați făina într-un castron cu zahăr, sodă, sare și nucă de cocos. Tăiați untul în cuburi și adăugați-l în castron. Frământați rapid untul cu degetele, combinându-l cu ingrediente uscate, adăugați la miere, gălbenuș și extract de vanilie, frământați aluatul de pâine scurtă.
Pasul 2
Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 3
Acoperiți 2 foi de copt cu hârtie de copt. Formăm aluatul lor într-un cârnați cu un diametru de 3-4 centimetri, îl tăiem în aproximativ 22-24 bucăți. Formăm bile și le punem pe foi de copt la o distanță suficientă una de cealaltă. Apăsați bilele de aluat cu mâna, astfel încât să devină plate cu o mică depresiune în centru.
Pasul 4
Puneți o linguriță de gem în centrul fiecărui cookie, conectați marginile opuse și ciupiți-le ușor. Scoatem foile de copt cu prăjituri în frigider timp de 15 minute.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, coaceți fursecurile timp de 12-15 minute până când veți avea o frumoasă culoare maro auriu.
