Rețetele rapide ajută întotdeauna hostessele în cazul unei sosiri neașteptate a oaspeților sau când doriți să vă răsfățați gospodăria cu produse de patiserie de casă fără a petrece mult timp. Una dintre aceste soluții poate fi o plăcintă de nuci neobișnuită, dar foarte gustoasă, cu o notă de cafea subtilă și ciocolată.
Este necesar
-
- 2 oua;
- 3 linguri Sahara;
- 1 linguriță cafea instant;
- 80 de nuci;
- 50 g ciocolata (1/2 baton);
- 1/2 cană de făină
- 1 linguriță praf de copt;
- vanilină pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătitul alunelor cu cafea și ciocolată durează aproximativ 20 de minute. Pentru a face acest lucru, urmați secvența corectă de acțiuni.
Pasul 2
Radeți ciocolata pe o răzătoare grosieră și puneți-o scurt la congelator. Puteți pregăti chipsurile de ciocolată în avans sau puteți folosi picături de ciocolată fabricate în industrie.
Pasul 3
Porniți cuptorul. Până când aluatul este gata, ar trebui încălzit la 180-200 de grade.
Pasul 4
Pregătiți un vas de copt: tapetați fundul și părțile laterale cu hârtie de copt sau ulei. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar dacă intenționați să utilizați o matriță din silicon.
Pasul 5
Se toacă nucile mărunt cu un cuțit sau se toacă într-un blender sau râșnița de cafea. Dacă se dorește, unele dintre ele pot fi lăsate pentru decor: selectați cele mai frumoase jumătăți, rupeți-le în bucăți mari etc.
Pasul 6
Bateți ouăle într-o spumă, adăugând treptat zahăr și vanilină, adăugați cafea și continuați să bateți până când cafeaua se dizolvă. Pentru a accelera acest proces, se toarnă mai întâi 1 lingură de granule de cafea. apă, apoi se adaugă la amestecul ou-zahăr și se bate. Apoi, adăugați nucile și chipsurile de ciocolată și amestecați bine.
Pasul 7
Se amestecă făina cu praful de copt și se cernă pentru a se oxigena; tortul va fi fraged și poros. Ca pudră de copt, puteți folosi 1 linguriță. sifon, stins cu 1/2 suc de lămâie, acid citric dizolvat în apă sau oțet. Acest amestec trebuie turnat în aluatul finit.
Pasul 8
Adăugați făină la restul ingredientelor, amestecați bine aluatul. Puneți-l în forma pregătită. Pentru a decora, așezați nucile deasupra aluatului așa cum vă spune imaginația.
Pasul 9
Coaceți plăcinta la cuptor timp de 15 minute la 180-200 de grade. Pătrundeți tortul în mai multe locuri cu o scobitoare din lemn sau frigarui: dacă este curat și uscat, atunci produsul este gata.
Pasul 10
O puteți stropi cu zahăr pudră deasupra sau serviți cu o lingură de înghețată.
