Una dintre băuturile celebre este cvasul. Când îl folosești, setea îți va dispărea imediat și pofta de mâncare îți va crește. Kvass vă va mulțumi cu siguranță pe toți membrii familiei pe vreme caldă. Pe vreme caldă și însorită, cel mai bun mod de a-ți potoli setea este un pahar rece de cvas. Rețeta pentru cvasul de sfeclă a fost transmisă de la mamă la fiică și astfel a supraviețuit până în prezent.
Este necesar
- - 1 sfeclă;
- - o crusta de paine;
- - 4 linguri de zahăr;
- - 2 litri de apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sfecla ar trebui să fie bine spălată, curățată de pe piele crudă, tăiată în cuburi și pusă într-un borcan de trei litri, inundat cu apă fiartă.
Pasul 2
Apoi, pâinea și zahărul trebuie adăugate la masa semipreparată, conținutul borcanului trebuie amestecat mult timp și bine.
Pasul 3
Acoperiți borcanul cu o farfurioară și lăsați-l în cameră câteva zile pentru a permite viitoarei băuturi să fermenteze.
Pasul 4
După ce a trecut perioada necesară, filtrați și turnați cvasul în sticle, închideți capacul și puneți-l în frigider, este mai bine să beți cvas în câteva zile, nu imediat.
Pasul 5
Dobândește calități benefice direct în timpul procesului de fermentare. Cvasul sfeclei, la fel ca alte tipuri de băuturi, poate vindeca hipertensiunea, disbioza, gastrita, bolile de inimă și poate pune pe picioare persoanele cu imunitate slabă. Este dificil să enumerăm toate avantajele, deoarece acest cvas este utilizat în diferite sfere ale vieții umane, poate fi folosit nu doar ca băutură, ci și ca o supă rece de legume sau în loc să se îmbrace pentru okroshka, aceste feluri de mâncare sunt de obicei consumate în zilele toride de vară.
Cvasul de sfeclă are însă și dezavantaje: nu poate fi utilizat de persoanele cu boli de stomac, probleme renale și urolitiază, poate apărea o exacerbare a oricărui tip de boală, care poate afecta negativ sănătatea. Datorită prezenței alcoolului în cvas, este interzisă băutura șoferilor de mașini.
