Iaurtul este într-adevăr un aliment foarte sănătos. Există o selecție imensă în magazine, dar iaurtul cu adevărat sănătos nu este cel mai ieftin. Mulți oameni și-au stabilit obiectivul de a face iaurt acasă, dar sunt opriți de nevoia de a cumpăra producători de iaurt, culturi inițiale etc. Dar există o modalitate foarte simplă de a vă oferi un produs lactat fermentat gustos și sănătos.
Este necesar
- - iaurt viu;
- - lapte;
- - tigaie;
- - borcane de sticla.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați un magazin (borcan) cu iaurt viu din magazin. Chiar și un pachet mic este suficient, cel mai important - fără materiale de umplutură. De asemenea, luați 1 sau 2 litri de lapte.
Pasul 2
Se toarnă laptele într-o cratiță. Aduceți laptele la fierbere, amestecând ocazional. De îndată ce fierbe, opriți aragazul și lăsați laptele să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 3
Se spală borcanele de sticlă și se sterilizează cu abur. După ce laptele s-a răcit la temperatura camerei, adăugați iaurtul cumpărat și amestecați. De îndată ce iaurtul s-a dizolvat în lapte, se toarnă totul în borcane, se închid capacele și se lasă peste noapte la temperatura camerei.
Pasul 4
Dimineața iaurtul este gata. Acest lucru este evident din consecvență. Adăugați gem, gem sau doar fructe de pădure și bucurați-vă de gust. Restul îl punem în frigider, deoarece avem iaurt viu.
