Sfecla roșie are proprietăți benefice. În anumite circumstanțe, este aprobat pentru utilizare de către persoanele cu diabet. Înainte de a adăuga sfeclă la dietă, este recomandabil să vă adresați medicului dumneavoastră.
Cultivarea sfeclei roșii a început cu mult timp în urmă. Acum este vândut pe tot parcursul anului în piețe și magazine. Produsul disponibil are multe avantaje. Cele mai multe dintre ele nu se pierd nici după tratament termic.
Proprietăți utile ale sfeclei
Leguma se folosește atât crudă, cât și fiartă. Se folosește la prepararea diferitelor salate și borș. Sucul de sfeclă proaspăt stors este o băutură populară printre sportivi. Îmbogățește corpul cu vitamine și minerale. Printre care se numără calciu, fier, crom, vanadiu și altele.
Sfecla îmbunătățește funcția intestinului stimulând creșterea bacteriilor benefice. În unele cazuri, este folosit ca laxativ. Dar merită să ne amintim că este contraindicat în anumite boli. Acestea includ gastrita și alte tulburări digestive și prezența pietrelor la rinichi.
Sucul proaspăt de sfeclă este bun pentru anemie. Stimulează producția de celule roșii. Pentru oricine i se pare ciudat gustul, îl puteți amesteca cu un alt suc. Cu utilizarea regulată a băuturii, starea generală de sănătate se îmbunătățește.
Sfeclă proaspătă pentru diabet
Diabetul se caracterizează printr-o creștere a zahărului din sânge. Din cauza unei defecțiuni a metabolismului, absorbția zahărului este perturbată. Acest lucru afectează creșterea rapidă a sângelui. Principala condiție pentru tratament este o dietă strictă. Include alimente cu un indice glicemic scăzut. Acest lucru nu înseamnă că sfecla îndeplinește absolut aceste standarde. Dar, în anumite condiții, medicii permit diabeticilor să-l mănânce.
Leguma are un conținut scăzut de calorii, dar indicele său glicemic atunci când este gătit este destul de mare. Sfecla crudă are rate mai mici. Aceasta înseamnă că o legumă fiartă poate fi consumată destul de rar de persoanele cu diabet. În același timp, trebuie să-l combinați cu alimente cu conținut scăzut de calorii.
Pentru diabeticii de primul tip, sfecla proaspătă este permisă, dar în cantități mici și ocazional. Poate fi ras și folosit ca salată.
Diabeticilor de al doilea tip li se permite să mănânce sfeclă mai des, în special crude. Dar cantitatea nu trebuie să depășească 120 g pe zi. Consumul de sfeclă crudă îmbunătățește sănătatea și ajută la lupta împotriva excesului de greutate.
Cel mai bine este să vă consultați medicul înainte de a mânca o legumă. Boala fiecărei persoane se desfășoară individual, ceea ce este potrivit pentru una, poate fi periculoasă pentru alta.
