Ceaiul chinezesc pu-erh nu numai că are o aromă și un gust neobișnuit, dar este și o băutură foarte sănătoasă. Reglează digestia, normalizează procesele metabolice din organism, ușurează starea pacienților hipertensivi, scade nivelul colesterolului, are un efect benefic asupra pielii, ameliorează oboseala și favorizează pierderea în greutate. Dar pentru a aprecia ceaiul Pu-erh, acesta trebuie preparat și băut corect.
Instrucțiuni
Pasul 1
Când cumpărați ceai pu-erh, acordați atenție parfumului plăcilor presate. Pu-erh de înaltă calitate are un miros de fructe uscate și sol negru. Dacă ceaiul dvs. are un miros vizibil de mucegai, mai bine să nu îl cumpărați. În general, mucegaiul poate apărea în timpul etapei de fermentare a ceaiului, dar ar trebui să dispară odată cu prelucrarea ulterioară. Prin urmare, ceaiul pu-erh gata preparat cu miros de mucegai este cel mai probabil un produs deficitar.
Pasul 2
Trebuie să preparați pu-erh la o rată de 3-5 grame la 150 ml de apă. Aceasta este de aproximativ 2-3 mp. vezi plăci presate. Înainte de preparare, pu-erh trebuie să fie zdrobit în bucăți mai mici. În timpul depozitării ceaiului, praful și microorganismele pot pătrunde în el, așa că, înainte de a pune frunzele de ceai în ceainic, opărește-le cu apă clocotită. Este mai bine să folosiți apă pentru prepararea ceaiului pu-erh care nu este fiert. Temperatura sa ar trebui să fie de 90-95 de grade.
Pasul 3
Pentru prima dată, insistați pu-erh timp de 30 de secunde. Reduceți următoarele două perfuzii la 10 secunde. Începând cu a patra infuzie, lăsați ceaiul timp de 15-30 de secunde. Ceaiul pu-erh de înaltă calitate poate fi preparat de 10-15 ori. Dacă sunteți un iubitor de ceaiuri tari, puteți infuza băutura timp de 4-5 minute. Este adevărat, în acest caz, pu-erh nu va rezista la mai mult de două infuzii.
Pasul 4
Pentru a aprecia gustul și aroma delicată a băuturii, trebuie să beți pu-erh în porții mici din boluri mici. Este corect să consumați ceai pu-erh fără zahăr și briose. Dacă sunteți obișnuiți să beți ceai cu ceva dulce, este permis să mâncați puțin fruct uscat sau ciocolată neagră în timpul consumului de ceai.
Pasul 5
Este recomandabil să consumați ceai pu-erh nu pe stomacul gol, ci la aproximativ 40-50 de minute după ce ați mâncat. Este deosebit de benefic să beți pu-erh după ce mâncați o masă grea. O ceașcă de ceai pu-erh va înlocui cu succes preparatul enzimatic, deoarece substanțele conținute în acesta ajută la îmbunătățirea digestiei și la descompunerea eficientă a grăsimilor. Apropo, dacă doriți să reduceți nivelul colesterolului, beți zilnic cel puțin 400 ml din băutură. Dar noaptea, a bea pu-erh nu merită. Deși pu-erh nu provoacă o emoție nervoasă ascuțită, este puțin probabil ca o creștere de vioiciune și eficiență să fie adecvată înainte de culcare.
