Cum Se Scoate Un Tort Dintr-o Matriță

Cuprins:

Cum Se Scoate Un Tort Dintr-o Matriță
Cum Se Scoate Un Tort Dintr-o Matriță

Video: Cum Se Scoate Un Tort Dintr-o Matriță

Video: Cum Se Scoate Un Tort Dintr-o Matriță
Video: Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем 2024, Martie
Anonim

Plăcintele de casă pot face o adevărată bucătară dintr-o gazdă în ochii celor dragi. Dar se întâmplă că tortul refuză cu disperare să se târască din matriță. Pentru a-l scoate fără a pierde aspectul, puteți folosi mai multe trucuri.

Cum se scoate un tort dintr-o matriță
Cum se scoate un tort dintr-o matriță

Instrucțiuni

Pasul 1

Lăsați tortul în tigaie până se răcește complet. Mai întâi, nu vă grăbiți să scoateți forma din cuptor imediat după oprire. Lăsați-l întotdeauna în interior timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Acest lucru va salva tortul de la așezare. În al doilea rând, pune tortul pe masă și uită de el cel puțin o jumătate de oră. Se răcește sau, mai bine răcit complet, tortul lasă matrița perfect, fără a lăsa bucăți în ea din părțile laterale.

Pasul 2

Acoperiți tortul cu un prosop uscat, așezându-l pe unul umed. Când scoateți o plăcintă din cuptor, trimiteți-o nu la masă sau la tăiere, ci la un prosop îmbibat în apă rece în prealabil. Este recomandabil să nu-l stoarceți deloc. Înfășurați fundul sau părțile laterale ale matriței cu un prosop umed și acoperiți partea superioară cu unul uscat. După cincisprezece minute, puteți scoate cu ușurință tortul din matriță.

Pasul 3

Rulați o spatulă de lemn în jurul marginii, făcând un decalaj între tablă și tort. Această metodă este bună atunci când părțile laterale ale tortului sunt lipite. Nu folosiți un cuțit - acest lucru va deteriora forma.

Pasul 4

Întoarceți tigaia și atingeți-o. Așezați cu susul în jos pe o farfurie și bateți deasupra cu o spatulă de lemn. Plăcinta va fi pe platou în trei minute.

Pasul 5

Așezați matrița în apă rece. Se toarnă apă într-un lighean și se coboară matrița în el după o răcire mică. Aveți grijă să nu obțineți umezeală pe produsele coapte, altfel se va deteriora.

Pasul 6

Folosiți forme din silicon sau împărțite pentru a menține prăjitura la un nivel minim. Primii nu trebuie deloc să fie unși sau stropiți cu făină.

Recomandat: