Caserola de conopidă este un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă. Caserola poate fi o farfurie de mic dejun autonomă sau o garnitură pentru prânz sau cină.
Este necesar
1 kilogram de conopidă, 2 litri de apă, 250 de mililitri de piure de roșii, 100 de grame de unt, 130 de grame de brânză tare, 1 linguriță de sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește conopida, se curăță și se împarte în inflorescențe. Aduceți apa la fiert, sare și puneți în ea inflorescențele de conopidă. Se fierbe timp de 10-15 minute.
Pasul 2
Așezați varza gătită într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Măcinați varza într-un blender.
Pasul 3
Se amestecă piureul de roșii cu 80 de grame de ulei și se fierbe timp de 5 minute. Combinați piureul de cartofi cu varza tocată.
Pasul 4
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Adăugați jumătate din brânza rasă în amestecul de roșii-varză. Piper și amestecați bine.
Pasul 5
Ungeți o foaie de copt cu unt și turnați amestecul în ea. Presărați deasupra brânza rămasă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute.
