Postul este un moment pentru curățarea minții și a corpului. Postul implică evitarea produselor de origine animală. Concentrarea spirituală este considerată mai importantă decât un refuz formal de a mânca lapte și carne, în același timp, chiar și mâncarea slabă poate fi hrănitoare și echilibrată.
Este necesar
- Terci de hrișcă
- - 2 pahare de hrișcă;
- - 4 pahare de apă;
- - 1/2 linguriță sare;
- - 1 1/2 linguri ulei vegetal.
- Tocanita de legume cu orez
- - 1 ceapă;
- - 1 morcov;
- - 1 dovlecei;
- - 1 tulpină de praz;
- - 1 tulpina de telina;
- - 6 catei de usturoi;
- - 100 g șampanie;
- - 100 g conservă de mazăre verde;
- - 4 roșii;
- - 2 linguri. ulei vegetal;
- - 1 pahar de orez fiert.
- Salată caldă de legume
- - 2 vinete medii;
- - 1 dovlecei mari;
- - 2 ardei dulci;
- - 1 măr acru mare;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 buchet de patrunjel;
- - ulei de masline;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
În timpul postului, puteți mânca fructe, legume, cereale, nuci, ciuperci și leguminoase. Cea mai importantă condiție pentru post este reținerea rezonabilă și moderarea în toate, abținându-se de la excese, inclusiv de la supraalimentare. Este util să permiteți organismului să se curățe de toxinele și toxinele conținute în grăsimile animale.
Pasul 2
Postul în sine este o pregătire pentru puritate și bucurie. Este important să înțelegem că aceasta nu este o dietă, este un fenomen fundamental diferit. Dacă sunteți nepoliticos cu vecinii dvs. și urmăriți cu emoție programe de divertisment, niciunul dintre cele mai stricte posturi nu vă va ajuta. Severitatea și exigența față de tine, îngăduința față de ceilalți ar trebui să devină deviza ta pentru această perioadă.
Pasul 3
Terci de hrișcă
Sortați bine hrișca și clătiți-o de mai multe ori în apă, apoi uscați-o. Se prăjește hrișca într-o tigaie fierbinte uscată, amestecând continuu, până când cerealele se rumenesc. Prăjirea va dura 4-5 minute. Hrișca prăjită va fi mai aromată și sfărâmicioasă.
Pasul 4
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă sare. O parte din hrișcă va necesita două părți de apă. Se toarnă hrișca prăjită, se fierbe. Îndepărtați spuma formată cu o lingură cu fante și adăugați ulei vegetal. Fierbeti inca 6-8 minute la foc mic. Scoateți-l de pe foc, acoperiți, lăsați-l la infuzat câteva minute.
Pasul 5
Tocanita de legume cu orez
Curățați, spălați și tocați toate legumele și ciupercile. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți în ea ceapa, usturoiul, prazul, țelina, morcovii și dovleceii. Timp de prăjire - 5-6 minute. Adăugați roșii. Se toarnă 500 ml apă fierbinte, sare și piper după gust. Gatiti inca 10 minute. Adăugați ciuperci, orez și mazăre, amestecați, gătiți timp de 5-6 minute. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete.
Pasul 6
Salată caldă de legume
Spălați și miezul merelor. Tăiați cuburile merele decojite, vinetele și dovleceii. Curățați ardeii grași și tăiați-i în benzi grosiere. Sareați vinetele, puneți-le pe o foaie de copt, turnați cu ulei de măsline și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute. Adăugați ardei, adăugați uleiuri, coaceți încă 10 minute. Adăugați mere și dovlecei și coaceți timp de 10 minute. Curățați și zdrobiți usturoiul. Se toacă mărunt împreună cu frunzele de pătrunjel. Se amestecă totul, se sare, se servește cald.
