Gheața și focul sunt lucruri aparent incongruente, dar multe sunt posibile la gătit, inclusiv prepararea unui desert extraordinar - înghețată prăjită
Este necesar
- - înghețată de vanilie - 0,5 kg;
- - ou - 2 buc.;
- - lapte - 1 lingură de lapte;
- - fulgi de porumb - 4 cani;
- - fulgi de cocos - 1 pahar;
- - scorțișoară -1 linguriță;
- - sirop de ciocolată;
- - frisca - 200 g;
- - chipsuri de ciocolata - 1 lingura;
- - ulei vegetal - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți o lingură pentru a scoate bilele de înghețată de vanilie, așezați-le pe o farfurie și puneți-le în congelator timp de aproximativ 12 ore pentru a le îngheța corespunzător.
Pasul 2
Așezați fulgi de porumb, fulgi de cocos și praf de scorțișoară într-o pungă de plastic. Legați și rotiți cu un sucitor până când conținutul devine un amestec omogen. Așezați amestecul pe o farfurie.
Pasul 3
Se amestecă două ouă cu lapte. Bateți amestecul timp de 2 minute.
Pasul 4
Scoateți o lingură de înghețată din congelator. Rulați-l în firimituri. Apoi înmuiați în masa de ouă și lapte și înmuiați-o din nou în fulgi de porumb cu nucă de cocos și scorțișoară.
Pasul 5
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește la foc mare. Scufundați bila în grăsimi adânci și prăjiți-le pe toate părțile timp de cel mult 10-15 minute. Încercați să nu prăjiți mai mult, deoarece înghețata se poate topi pur și simplu.
Pasul 6
De îndată ce bila este acoperită cu o crustă aurie, îndepărtați-o imediat cu o lingură cu fante și așezați-o pe o farfurie. Se calesc porțiile rămase și se servește desertul cu frișcă, sirop de ciocolată și chipsuri de ciocolată.
