Zaharul este poate cel mai solicitat produs. Se pune în băuturi, marinate și se adaugă cu generozitate la produsele de panificație. Cum afectează zahărul corpul uman? Să încercăm să ne dăm seama.
Zahărul este un produs care se obține din două tipuri de materii prime: trestia de zahăr și sfecla de zahăr. Zaharul nu contine grasimi, proteine sau vitamine. Acest produs, în întregime și complet, este format din carbohidrați ușor digerabili. Rata zilnică de zahăr pentru o persoană sănătoasă este de 80 g. O mulțime - se pare la prima vedere - aproape 20 de lingurițe. Dar există capcane aici: aproape toate produsele conțin zahăr.
Pe baza tabelului, devine clar că nu mai rămâne mult zahăr pentru ceai sau cafea. Excesul de zahăr consumat zilnic poate duce la consecințe foarte neplăcute.
Zaharul cauzeaza depozitarea grasimilor
Excesul de zahăr, care nu este transformat în energie, se transformă în timp în grăsimi, care se depun în principal pe stomac și pe coapse.
Simte foame falsă
După ce a consumat alimente zaharate sau bogate în zahăr, creierul primește o anumită cantitate de glucoză. Odată cu scăderea nivelului, creierul necesită din ce în ce mai dulce, provocând utilizarea a ceva dulce și teribil de dăunător. În astfel de cazuri, este mai bine să înlocuiți produsele de patiserie și produsele dulci cu fructe uscate, acestea vor îmbogăți corpul cu fibre și vitamine.
Dependentă
Primind dulce sub orice formă, organismul produce dopamină - hormonul plăcerii. Dacă producția de dopamină nu se desfășoară în mod constant, atunci aceasta va duce la creșterea iritabilității, lacrimii, stării de spirit, furiei. Apropo, compoziția chimică a moleculei de zahăr este foarte asemănătoare cu molecula de cocaină.
Zaharul priva organismul de vitaminele B
Pentru a procesa zahărul alb, organismul retrage vitaminele B din aproape toate organele, ceea ce înseamnă că poate contribui la dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular, perturbarea tractului digestiv, funcționarea defectuoasă a sistemului nervos central, deteriorarea vederii și scăderea vederii imunitate.
În ciuda răului evident, aduce zahăr în organism și unele beneficii. Consumul de zaharuri rafinate, în cantități rezonabile, desigur, hrănește creierul, ajută ficatul să facă față toxinelor. Un nivel scăzut de zahăr din sânge poate provoca o comă profundă.
