Halva din făină de porumb este un desert legat de bucătăria orientală. Se deosebește de multe deserturi prin ușurința de preparare și disponibilitatea ingredientelor. În Caucaz, halva de porumb este considerată unul dintre principalele feluri de mâncare ale mesei festive.
Este necesar
cratiță, lingură, sită, apă clocotită, zahăr, făină de porumb, unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti 2 cani de faina de porumb printr-o sita. Încălziți o cratiță și încălziți 100 de grame de unt în ea. Se presară făină în ea și se prăjește, amestecând continuu cu o lingură.
Pasul 2
Se amestecă 1 cană zahăr granulat și 1 cană apă clocotită într-un castron mic.
Pasul 3
Se adaugă la făina prăjită în unt și se amestecă, adăugând puțină apă clocotită. Gatiti pana se ingroasa masa rezultata. Când halva, în timp ce amestecăm, încetează să se mai lipească de tigaie, putem presupune că vasul este gata.
Pasul 4
Transferați vasul într-o farfurie până se răcește. Se modelează și se presară semințe de susan, semințe de mac sau nuci rase. Halva poate fi servită atât la cald, cât și la rece.
