Toți membrii familiei vor fi, fără îndoială, încântați de burgerii îmbucurători din pita. Serviți burgeri cu salată de roșii și ceapă roșie și cartofi prăjiți de casă pentru o cină delicioasă!
Este necesar
- - 1 tulpină de praz;
- - 500 g file de pui;
- - 70 g morcovi;
- - 2 linguri. linguri de roșii uscate;
- - 2 linguri. linguri de arpagic proaspăt;
- - 4 prajituri pita;
- - frunze de salată;
- - 50 g ulei vegetal;
- - 4 linguri. linguri de maioneză;
- - făină pentru rulare;
- - sare și piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fin tulpina de praz. Se topește jumătate de ulei într-o tigaie și se călește prazul în ea timp de 2-3 minute, amestecând din când în când, până când ceapa se înmoaie. Se transferă într-un castron mare.
Pasul 2
Tăiați fileul de pui în bucăți, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Adăugați puiul tocat, morcovii răzuți și pasta de roșii într-un castron. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Împărțiți amestecul preparat în 4 farfurii în formă de burger. Presărați o farfurie cu făină și udați burgerii în ea și rotiți ușor cu o spatulă pentru a le menține în formă.
Pasul 3
Topiți restul de unt într-o tigaie. Așezați burgerii și prăjiți-i la foc mic timp de 20 de minute, rotind o dată, până când se rumenesc și se rumenesc pe ambele părți.
Pasul 4
Combinați maioneza și arpagicul. Prajiti usor prajiturile de pita, taiati-le in doua. Înainte de servire, puneți frunze de salată, burgeri în fiecare pâine plată și garnisiți cu arpagic.
