În ultimii ani, s-a susținut din ce în ce mai mult că diferite tartine și margarine sunt mult mai sănătoase decât untul. Apărătorii produselor artificiale fac apel la faptul că untul conține cantități uriașe de colesterol și substanțe nocive. Între timp, uleiul este foarte bun pentru sănătate, nutriționiștii recomandă să mănânce zilnic aproximativ 20 de grame din acest produs. Dar este important ca untul să fie natural, din lapte de vacă. Deci, cum puteți spune unde este untul adevărat, familiar din copilărie și unde este răspândirea?
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, uitați-vă la compoziția produsului. Deoarece untul real nu conține grăsimi vegetale, acesta ar trebui să conțină doar lapte integral și smântână. Dacă în ea apar numele diferitelor uleiuri, fie că este vorba de arahide sau de palmier, atunci aceasta este cu siguranță margarină.
Pasul 2
Aruncați o privire atentă pe etichetă: pe un pachet cu un produs cremos adevărat, ar trebui să fie scris exact „unt”.
Pasul 3
Acordați atenție prețului produsului atunci când cumpărați. Uleiul real trebuie să fie scump, nu mai puțin de 200 de ruble pe kilogram.
Pasul 4
Culoarea produsului ne va ajuta, de asemenea, să distingem autenticitatea uleiului. Ar trebui să fiți alertați de culoarea galben intens a uleiului, precum și complet albă. Un alt semn al untului real este absența oricărui miros. Dacă simți mirosul prin ambalaj, cel mai probabil este că ambalajul nu conține ulei.
Pasul 5
Puteți identifica uleiul real prin atingere. Cu cât este mai mic procentul de grăsime din produs, cu atât va fi mai moale. Acest produs trebuie să fie solid. De asemenea, untul nu va pata pachetul atunci când îl desfaceți și nu se va lipi de cuțit.
Pasul 6
Când cumpărați, asigurați-vă că vă uitați la data de expirare. Uleiul în vrac poate fi depozitat doar zece zile, în cutii metalice - până la 3 luni. Dacă ambalajul are termeni mai impresionanți, atunci produsul conține conservanți.
Pasul 7
Există multe modalități de a verifica „autenticitatea” petrolului și acasă. Vedeți cum se topește untul. Dacă pe suprafața sa apar picături, atunci este margarină. În plus, untul adevărat ar trebui să se topească uniform.
Pasul 8
Încercați să dizolvați o bucată de ulei în apă caldă. Dacă se amestecă uniform, totul este în ordine. Dacă se descompune în „componente” - ați cumpărat un spread.
