Ouăle fierte sunt o parte esențială a multor mese zilnice și gustări de sărbători. În timpul pregătirii pentru diferite sărbători apar situații atunci când este necesar să coajați un număr mare de ouă într-un timp extrem de scurt. Este foarte posibil să faceți acest lucru, respectând următoarele reguli.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți ouă care nu sunt cele mai proaspete pentru a face curățarea mai ușoară. Se recomandă păstrarea lor la frigider câteva zile după cumpărare. Ouăle care au fost depozitate pentru o anumită perioadă de timp pot fi curățate mult mai ușor și mai repede.
Pasul 2
Luați numărul necesar de ouă și acoperiți-le cu apă rece. Pentru a preveni spargerea ouălor în timpul tratamentului termic, trebuie să le scoateți din frigider în prealabil și să le permiteți să se încălzească la temperatura camerei. De asemenea, puteți evita crăpăturile în timpul gătitului adăugând puțină sare sau sifon în apă. Aceste substanțe vor menține intacta coaja și vor împiedica răspândirea conținutului oului, ceea ce va accelera semnificativ procesul de curățare.
Pasul 3
Fierbeți ouăle în starea dorită (pentru abrupt, timpul optim de gătit este de 8-10 minute). Imediat după fierbere, se toarnă apă rece peste ouă și se lasă să se răcească bine. După aceea, puteți începe curățarea.
Pasul 4
Atingând vârfurile ouălor, împingeți două găuri mici în partea de sus și de jos. Aceste găuri nu trebuie să fie foarte mari (nu mai mult de 1 cm în diametru). Aplicați oul pe buze dintr-o bază „ascuțită” și suflați în el. Cu mâna liberă, trebuie să prinzi oul decojit, care va sări din coajă.
Pasul 5
Această metodă este foarte eficientă atunci când există multe ouă care trebuie decojite. Cu toate acestea, în ciuda avantajelor semnificative, metoda are dezavantajele sale. Dacă o singură persoană trebuie să sufle ouă, poate avea dureri de cap din cauza stresului constant. Pentru a evita astfel de consecințe neplăcute, implicați membrii familiei în muncă. Copiii vor găsi această activitate deosebit de interesantă. Dacă nu există asistenți în jur, nu încercați să finalizați întreaga cantitate de lucru simultan. Amintiți-vă că, alternând activități, puteți nu numai să faceți o pauză, ci și să vă creșteți propria productivitate.
