Curățarea unei rodii este adesea o provocare. Este dificil să-l tai fără să pătezi hainele și fețele de masă, iar separarea boabelor de coajă pare a fi un proces incredibil de lung și plictisitor. Așa că vrei să te bucuri rapid de uimitorul gust de rodie! Între timp, modul de a curăța rodii rapid și fără a stropi este foarte simplu.
Este necesar
- - cuțit;
- - un castron adânc cu apă;
- - strecurator;
- - un recipient mic pentru semințe de rodie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați rodia într-o mână, astfel încât „coada” ei să fie deasupra. Revenind la aproximativ 5 cm de sus, faceți o incizie circulară în coajă fără a atinge boabele. După aceea, îndepărtați „capacul” rezultat al cojii - se desprinde destul de ușor.
Pasul 2
Expunând vârful cărnii, veți vedea că este împărțit în mai multe segmente de vene albe, moi. Faceți tăieturi longitudinale în coajă de-a lungul acestor vene, fără a atinge în continuare boabele. Este mai bine să nu aduceți tăieturile în cel mai de jos punct al rodiei cu 2-3 cm.
Pasul 3
După ce ați făcut tăieturile, aplicați puțină presiune pe vârful rodiei cu degetele mari. Se va împărți în felii, indicate prin incizii. După aceea, puteți îndepărta cu ușurință membranele și centrul alb al rodiei.
Pasul 4
Luați un castron adânc și umpleți-l cu apă la temperatura camerei. Întoarceți rodia tăiată cu capul în jos, înmuiați-o în apă și folosiți degetele pentru a separa boabele de coajă. Acest lucru vă va permite să evitați complet stropirea sucului. Cerealele întregi, nealterate, se vor scufunda în fundul vasului. Dimpotrivă, membranele și boabele stricate vor pluti la suprafața apei.
Pasul 5
Când ați terminat de curățat, colectați și aruncați orice membrană emergentă și alte resturi. Numai apa și semințele de rodie vor rămâne în castron. Folosiți o strecurătoare pentru a scurge apa și așezați fasolea într-un recipient convenabil.
