Cătina este o boabă uimitor de sănătoasă. Din boabe de cătină proaspete sau dezghețate, puteți pregăti rapid un cupcake cu o acriune caracteristică picantă pentru ceai. Încercați să faceți un cupcake de cătină cu kefir și vedeți cât de simplu și delicios este!
Este necesar
- - chefir - 1 pahar;
- - cătină - 1 pahar;
- - făină - 2 pahare;
- - zahăr - 1 pahar;
- - ou - 2 buc.;
- - sifon - 1 lingurita;
- - unt - 30 g;
- - vanilină;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortați fructele de cătină proaspete sau dezghețate, clătiți. Se amestecă într-un castron adânc cu chefir de orice conținut de grăsime. Se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă.
Pasul 2
Masa rezultată de cătină ar trebui să stea timp de 5-10 minute. Apoi adăugați ouă, vanilină pe vârful unui cuțit, zahăr și făină. Se amestecă bine aluatul. Asigurați-vă că aluatul nu devine prea gros, ar trebui să se toarne încet în matriță.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. Pregătiți o tigaie pentru brioșe, acoperiți-o cu unt și praful cu făină. Turnați aluatul în el, neteziți suprafața. Coaceți timp de 35-40 de minute.
Pasul 4
Presară prăjitura de cătină fină cu zahăr glazurat, tăiată în bucăți și servește.
