Castraveții sunt o cultură destul de veche; au fost descoperiți în timpul săpăturilor de morminte egiptene vechi construite în 2000 de ani î. Hr. Cu toate acestea, India este considerată locul de naștere al castraveților.
Castravetele este o legumă unică; nu conține substanțe care pot provoca reacții alergice în organism. Conține calciu, potasiu, fier, iod, fosfor, minerale (fier, fosfor, sodiu, potasiu, calciu), vitamine C, grupa B etc..
Castraveții sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, conținutul lor caloric este de 14 kcal / 100 g. Legumele pot fi consumate în cantități mari fără teama de a crește în greutate.
Castraveții conțin până la 95% apă, deci nu supraîncarcă pancreasul, nu curăță rinichii și sunt un adsorbant natural care neutralizează toxinele. Produsul este recomandat pentru utilizare în caz de otrăvire, precum și pentru vindecarea și curățarea corpului. Sucul de castravete ajută la dizolvarea pietrelor în vezica biliară și a căilor biliare. Castraveții conțin multă fibră, prin urmare, normalizează funcția intestinului în caz de constipație.
În medicina populară, castraveții se recomandă a fi folosiți ca tonic general în tratamentul tuberculozei, catarului tractului respirator superior. Legumele trebuie incluse în dietă pentru prevenirea bolilor tiroidiene, deoarece 100 g de produs conține până la 3 μg de iod, care este aproape complet absorbit de organism. Consumul zilnic de castraveți ajută la accelerarea metabolismului, normalizează tensiunea arterială, nivelul zahărului din sânge și încetinește conversia glucidelor în grăsimi.
Acidul folic din legume contribuie la reducerea poftei de mâncare. Sucul de castravete este util pentru prevenirea suprasolicitării miocardice, întărește sistemul nervos, îmbunătățește memoria și previne dezvoltarea aterosclerozei. Puteți bea până la 100 ml de suc pur pe zi. Efectul său este sporit de sucurile de roșii, coacăze negre, mere, grapefruit. Castraveții sunt un aliment alcalin care ajută la echilibrarea dezechilibrelor acide din organism. Schimbarea acidă agravează adesea evoluția multor boli, în special a celor care apar cu procese purulente.
Pentru a preveni respirația urât mirositoare, țineți o felie de castravete proaspăt în gură, apăsând-o cu limba pe palat timp de jumătate de minut. Acest lucru va ucide bacteriile din gură care provoacă respirație urât mirositoare. Deoarece aceste legume îmbunătățesc absorbția proteinelor, acestea sunt un bun plus pentru preparatele din pește și carne.
Deoarece castraveții conțin mult potasiu, acesta trebuie inclus în dieta persoanelor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular.
Castraveții au un efect cosmetic: sucul de legume reîmprospătează și albeste pielea, ajută la îndepărtarea pistruilor, a petelor de vârstă și a acneei. În acest scop, fața trebuie ștearsă cu felii de castravete proaspete sau tinctură de alcool. Rade castraveți necojite pe o răzătoare grosieră, pune într-o sticlă, umple cu vodcă și pune la soare timp de 2 săptămâni.
Pentru celulită, masați zonele cu probleme cu felii proaspete de castravete. Ca urmare, pielea va fi netezită, în timp ce stratul superior va fi întărit. Folosiți următoarea rețetă pentru a ameliora stresul. Feliati un castravete, asezati feliile intr-o craticioara si acoperiti cu putina apa clocotita. Aburul rezultat cu aroma de castravete va avea un efect calmant și relaxant asupra corpului.
