Fursecurile uimitoare în formă de ciupercă atrag atenția prin aspectul lor neobișnuit, iar gustul este fraged și sfărâmicios.
Este necesar
- Pentru primul caz de testare:
- - 2 oua;
- - 2, 5 pahare de făină;
- - 2 cani amidon;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 1 lingură de desert de cacao;
- - 1 pahar de zahăr pudră;
- - 250-300 g unt (1 pachet);
- Pentru produse de patiserie scurte:
- - 1 ou;
- - 2 pahare de făină;
- - 100 g margarină;
- - 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 1 lingură de desert de cacao;
- - 2 linguri de amidon;
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru pregătirea cookie-urilor, puteți utiliza oricare dintre opțiunile de testare propuse. Bateți untul înmuiat într-un vas, adăugați zahărul pudră (zahărul) și continuați să bateți până la omogenizare.
Pasul 2
Apoi adăugați oul, bateți din nou cu un tel. Amestecați separat făina cernută, amidonul și bicarbonatul de sodiu într-un castron. Combinați în porții, turnând treptat amestecul de făină în masa de unt-ouă.
Pasul 3
Se amestecă constant, se frământă aluatul elastic. Se pune la frigider timp de 30 de minute. Căptușiți fundul foii de copt cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul finit în bile de dimensiuni de nucă.
Pasul 4
Pregătiți cacao turnându-l într-un castron. Adăugați nuci tocate mărunt, dacă doriți. Luați o sticlă curată, uscată, goală și puteți folosi și șampoane pentru a face șampoane.
Pasul 5
Scufundați gâtul sticlei în cacao, apoi luați o minge de aluat și apăsați-o ușor în gâtul sticlei, astfel încât o parte din aluat să fie în gâtul sticlei. După ce răsuciți sticla o dată, scoateți bucata de aluat și formați capacul și piciorul ciupercii champignon.
Pasul 6
Întindeți toate ciupercile pe o foaie de copt, lăsând o anumită distanță între ele, deoarece volumul cookie-urilor va crește în timpul procesului de coacere.
Pasul 7
Coaceți timp de 20-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C grade. După coacere, fursecurile rămân albe ca zăpada. Pudrați biscuiții răciți cu zahăr vanilat, dacă doriți.
