Beneficiile și pericolele fulgilor de porumb au fost dezbătute de zeci de ani. Cu toate acestea, acestea sunt încă unul dintre cele mai ușoare și mai accesibile mic dejun pentru persoanele ocupate.
În compoziția fulgilor de porumb, puteți găsi întregul spectru de vitamine B, precum și vitaminele A, PP, H și E. Fulgii sunt bogate în diverse minerale, inclusiv sodiu, magneziu, potasiu, zinc, crom, cupru, cobalt și alte oligoelemente esențiale. Mulți nutriționiști consideră fulgii de porumb foarte benefici deoarece conțin o cantitate uriașă de fibre vegetale sau fibre, ceea ce îmbunătățește digestia și normalizează funcțiile tractului gastro-intestinal. De fapt, fulgii au toate avantajele produsului original, dar în același timp sunt furnizate organismului într-un format optim pentru stomac.
Compoziția fulgilor de porumb conține aminoacizi necesari unei persoane. De exemplu, triptofanul este procesat de organism în serotonină, care este un hormon al bucuriei, adică, cu ajutorul fulgilor de porumb obișnuiți, puteți învinge starea proastă de spirit și chiar depresia incipientă.
Fulgii de porumb sunt recomandați în special persoanelor cu încetineală intestinală și constipație. Medicii sfătuiesc persoanele cu gastroenterită și colită să consume în mod regulat acest aliment. Cerealele conțin acid glutamic, care îmbunătățește procesele metabolice din creier, contribuind la îmbunătățirea memoriei. Fulgii conțin pectine, care au proprietatea de a inhiba apariția și dezvoltarea tumorilor.
Amidonul de porumb este implicat în formarea celulelor din sistemul nervos și fibrele musculare. De aceea fulgii de porumb pot și chiar ar trebui consumați de copii și adolescenți. Se crede că persoanele care mănâncă în mod regulat fulgi de porumb sunt mai puțin susceptibile de a suferi de toxine în corpul lor, deoarece fibrele vegetale din aceste cereale contribuie la eliminarea toxinelor și a toxinelor. Fulgii sunt recomandați persoanelor cu afecțiuni hepatice, epilepsie și gută.
Din păcate, fulgii de porumb nu pot fi recomandați tuturor fără excepție. De exemplu, nu ar trebui consumate de persoanele care suferă de carii. Trebuie avut în vedere faptul că acest aliment poate provoca reacții alergice destul de grave la unele persoane, prin urmare este foarte important să studiați cu atenție informațiile indicate pe ambalaj pentru potențiali alergeni. Desigur, fulgii nu pot fi transformați în baza dietei, deoarece, în ciuda tuturor proprietăților lor utile, nu pot furniza organismului un complex din toate substanțele necesare.
