Această plantă are mai multe nume. În Oxford Explanatory English Dictionary, este listat ca „pară de avocado”, un alt nume la fel de obișnuit este pera de aligator. Dar cel mai probabil, probabil, numele incapabil al avocado-ului primit în India - „vaca omului sărac”. Faptul este că conținutul de calorii al fătului este de 2 ori mai mare decât conținutul de calorii al cărnii de vită slabă. Avocado este cel mai hrănitor fruct de pe pământ, cu 160 de calorii la 100 de grame și bogat în potasiu și vitaminele A și E, precum și folat. La noi, acest produs util a apărut relativ recent și, prin urmare, multe gospodine nu știu ce feluri de mâncare de avocado pot fi preparate.
Acest fruct de peste mări vă va îngriji ficatul și vasele de sânge prin scăderea nivelului de colesterol. Nutriționiștii recomandă consumul de avocado în mod regulat, dar în cantități mici. Dacă nu știi ce să gătești din avocado, atunci uită-te prin rețete, poate că unele dintre ele se vor potrivi gustului tău.
Salată de avocado, roșii și verdeață
Ingrediente de care aveți nevoie: 2 avocado, de preferință nu foarte moi, dar coapte; 2 roșii; o grămadă destul de mare de coriandru sau pătrunjel; puțin mai puțin mărar; suc de lămâie; sare.
Avocado este tăiat pe lungime și osul este îndepărtat din el. Scoateți pulpa cu o lingură și tăiați-o în bucăți. Roșiile sunt, de asemenea, tăiate în bucăți, verdeața este tocată, puteți adăuga ceapă tocată. Totul se amestecă, se pune într-un castron de salată și se toarnă cu suc de lămâie.
Salată de avocado și grapefruit
Ingrediente: o pereche de avocado și grapefruit, 2 ciorchini de coriandru sau pătrunjel, zahăr - lingură, lingură. ulei de măsline și oțet, sare, piper.
Se amestecă uleiul de măsline, oțetul și zahărul pentru sos. După ce ați scos groapa din avocado, scoateți pulpa cu o lingură și tăiați-o în bucăți mici. Curățăm grepfrutele, tăiem feliile în jumătate, tăiem verdeața. Se amestecă ușor totul, se pune într-un castron de salată, sare, piper, se toarnă cu sos.
Sandvișuri cu avocado
Ingrediente: 4 felii de pâine albă sau pâine, 1 avocado, 2 roșii, ½ suc de lămâie, câteva ierburi, sare, piper.
Ca întotdeauna, mai întâi tăiem fructele, scoatem osul, apoi scoatem pulpa cu o lingură, o punem pe ceramică. Măcinați pulpa la o stare pastoasă, pre-sare, piper și apă cu suc de lămâie. Prăjiți ușor bucăți de pâine sau pâine în cuptor sau prăjitor de pâine (nu folosiți cuptor cu microunde!). Toastele se întind cu pastă de avocado, apoi cercurile de roșii sunt așezate pe ele, presărate cu pătrunjel tocat sau mărar.
În rețeta acestui preparat cu avocado, puteți înlocui roșiile cu bucăți de ardei gras. În general, pasta de avocado acționează ca un ulei. Deci, puteți pune orice produs deasupra alegerii dvs.
Desert cu avocado și victoria
Ingrediente: 1 avocado, 10 căpșuni, ½ cană de nuci tocate, câteva frunze de salată, miere - 4 lingurițe, suc de lămâie - 1 linguriță, 2 linguri fiecare. ulei de măsline și zahăr, oțet de mere - 1 lingură.
Prepararea dressingului: amestecați într-un castron sucul de lămâie, mierea, uleiul de măsline și oțetul. Acoperim fundul unui castron de salată frumos cu frunze întregi sau rupte de salată. Puneți felii de avocado pe salată, apoi tăiați boabele Victoria în jumătate, presărați totul cu nuci tocate și, fără a amesteca, turnați sosul. Servim imediat la masă o salată delicioasă și hrănitoare și o mâncăm imediat.
Datorită faptului că fructele decojite se întunecă rapid, preparatele cu avocado trebuie consumate imediat după preparare.
Cum se curăță un avocado văzut în imagine
