Supa cu chiftele este probabil familiară pentru toată lumea încă din copilărie. De regulă, carnea de porc este folosită la prepararea chiftelelor. Dar supa poate căpăta o nouă aromă dacă este preparată cu bulion de pește și chiftele de file de pește. O rețetă simplă de primul fel nu durează mult pentru a pregăti o cină apetisantă.
Este necesar
- - bulion de peste 4 cani
- - file de peste 200 g
- - ceapa 1 cap
- - 1 cățel de usturoi
- - pâine veche 50 g
- - cartofi 3 buc.
- - morcovi 1 buc.
- - ou 1 buc.
- - lapte 70 g
- - ulei vegetal 1 lingură. lingura
- - verdeață tocată 1 lingură. lingura
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Treceți fileul de pește cu usturoi și ceapă o dată printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sulul înmuiat în lapte, ou, condimente și amestecați bine toate ingredientele.
Pasul 2
Din masa de pește rezultată, formați bile mici - chiftele.
Pasul 3
Tocați morcovii și ceapa nu grosolan și prăjiți legumele în 1 lingură de ulei vegetal.
Pasul 4
Aduceți fierberea de pește. Scufundați cartofii tăiați cubulețe în el și gătiți timp de 10 minute. Adăugați legume sotate, chiftele, condimente, ierburi și gătiți încă 15 minute.
