Cea mai preferată garnitură pentru adulți și copii este piureul de cartofi. Gustul și aroma lui sunt familiare tuturor din copilărie. Ce plăcut este să mănânci piure de cartofi aerisit și fraged cu pește, carne, ciuperci sau pui! Rămâne doar să aflați cum să preparați în mod corespunzător piure de cartofi delicios.
Este necesar
-
- 1,5 kg cartofi
- 1 ceapă
- 1 pahar de lapte
- 50 gr unt
- sare
- mărar
Instrucțiuni
Pasul 1
Cele mai delicioase piure de cartofi se obțin din acest tip de cartof, care fierbe bine.
Pasul 2
Luați cartofi și clătiți-i sub apă curgătoare. Puneți o oală cu apă pe foc. Între timp, curățați pielea de pe cartofi într-un strat subțire și așezați tuberculii curați într-un castron cu apă rece.
Pasul 3
Tăiați cartofii în bucăți egale. Acest lucru se face astfel încât să se gătească uniform și mai repede. Cartofii se pun în apă clocotită cu sare. Gatiti pana se inmoaie la foc mediu. Pregătirea este verificată cu un cuțit ascuțit.
Pasul 4
Scurgeți cartofii într-un castron separat. Zdrobiți cartofii. Adăugați puțină apă scursă. Continuați să bateți cu o lingură de lemn, adăugând aer în piure.
Pasul 5
Încălzește laptele cu unt. Puteți înlocui laptele cu smântână. Se toarnă piure și se amestecă bine. Piureul este gata, dar îl puteți face și mai gustos. Pentru a face acest lucru, prăjiți ceapa tocată mărunt în unt. Adăugați-l în piureul finit.
Pasul 6
Se servește cu piure de mărar tocat mărunt! Bucurați-vă de acest gust minunat!
